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手羽揚・博多水炊き

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手羽揚・博多水炊き 赤坂 若どり ~赤坂Bizタワー~

TEL
050-5815-5259  ※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。

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赤坂 若どり 赤坂 Bizタワー 料理

お店のこだわり

コラーゲンたっぷり水炊き

新鮮な鶏ガラう一昼夜じっくり煮込んだコラーゲンたっぷりの極上スープに、佐賀県産みつせ鶏とたっぷり季節野菜をいれた水炊き鍋。柑橘系の香り豊かな特製ポン酢で!

名物 揚げ鶏

パリッとした食感を楽しめる「手羽揚げ」、燻製の香りにやみつき間違いなしの「ひなもも燻製揚げ」

赤坂 若どり 赤坂 Bizタワー おすすめ料理

赤坂 若どり 赤坂 Bizタワーのおすすめ料理1

博多コラーゲンもつ鍋

新鮮さにこだわった国産のもつと、とんこつと丸鶏をじっくり煮込んだコラーゲンたっぷりのもつ鍋、味は三種類!

一人前 1260円

赤坂 若どり 赤坂 Bizタワーのおすすめ料理2

ひなもも燻製揚げ

肉質の柔らかい特別飼育の大山鶏雛を燻し、秘伝のレシピで素揚げにした若どり自慢の新しい揚げ鶏です。

850円

赤坂 若どり 赤坂 Bizタワーのおすすめ料理3

【ランチ】特製鶏塩そぼろ丼 ~温泉卵のせ~

【小鉢・鶏スープ・お新香付】ぽろぽろのそぼろに温泉卵をからめて。ランチタイムは11:30~14:30(L.O.14:00)

950円

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赤坂 若どり 赤坂 Bizタワー 料理

若どりのお鍋 ※二人前より承ります

料理メニュー写真 博多水炊きセット

若どりといえばやっぱりこれ!季節の野菜でお楽しみ下さい。

料理メニュー写真 博多コラーゲンもつ鍋

鰹だし塩味、赤辛味噌味、九州醤油味の3種類からお選び下さい

水炊きの〆にどうぞ!

旨味たっぷりのスープで食べるちゃんぽん麺は絶品!


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若どり名物 揚げ鶏

料理メニュー写真 手羽揚げ

超高温の油で揚げて旨味を閉じ込めました。5本より承ります。

料理メニュー写真 ひなもも燻製揚げ

柔らかい特別飼育の大山鶏雛を燻し秘伝のレシピで素揚げしました

砂肝を高温の油でカリッと素揚げしました。生ビールに最高です。


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注目の逸品料理

料理メニュー写真 みつせ鶏 鉄板ころころ焼き

炎の中で網焼きし焦がし風味をつけました。熱々の鉄板でどうぞ

料理メニュー写真 長崎直送 炙り〆鯖

酒の肴におすすめ!脂ののった五島・対馬海域でとれる旬鯖。

料理メニュー写真 熊本直送 馬刺し二種盛り

赤みとふたえご盛り合わせ。九州醤油とたまり醤油を割ったタレで

きびなごにたっぷり玉ねぎの南蛮漬け。お酢の酸味とほのかな辛味


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鶏と野菜のサラダ

料理メニュー写真 ほうれん草と鶏ハムのサラダ 温玉ドレッシング

赤軸ほうれん草等の野菜と、鶏ハムのサラダを温玉ドレッシングで

料理メニュー写真 ささみとアボカドのディップ

ささみ肉の入ったアボカドディップを、バケットにのせてどうぞ。

たっぷり千切りキャベツのコールスロー


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鶏逸品料理

料理メニュー写真 青葱たっぷり 鶏皮ポン酢

丁寧に仕込んだ鶏皮ポン酢をたっぷり青葱ともみじおろしで

料理メニュー写真 鶏レバームース バケット添え

新鮮な鶏レバーのパテを生クリームでムースに仕上げました

料理メニュー写真 水炊き鶏餃子

自家製鶏餃子を水炊き鍋のスープで炊いた水餃子です

つくね団子に温玉をからめてお召し上がり下さい

ジューシーにゆであげた大山鶏を、特製の焦がし醤油で

若どり特製つくねでつくった、お勧めメンチコロッケ

甘辛ダレをからめた、鶏チャーシューと葱を熱々の鉄板で。

歯ごたえのよいくび肉と葱を、特製の赤ダレを絡めて焼く逸品。

サクッとした歯ざわりとアボカドのコク。塩をつけてどうぞ。

明太子にたっぷり刻み海苔を入れた、人気の出汁巻き玉子。

完熟トマトを丸ごと特製のドレッシングに浸しました

薄くスライスしたごぼうをカリッと揚げました

木綿豆腐に甘辛タレの贅沢ながらヘルシーなステーキです

カリッと揚げたジャコとたっぷり葱に、熱々の胡麻油をかけた逸品

ゆばの中でも一番美味しい、クリーミーなくみあげ湯葉

紅鮭に特製田楽味噌をつけて焼き、香り高いほう葉で包んだ逸品

ワインにぴったりの生春巻き。


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おつまみ

新鮮なきゅうりの食感をお楽しみ下さい。

キャベツの甘みに昆布の旨味が染み込んだ、風味豊かな逸品

ほろ苦く爽やかな香りのミョウガのつまみ

食感が楽しめる、さっぱりとした浅漬け


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ご飯もの

料理メニュー写真 自家製鶏チャーシュー丼

若どり自信作の鶏チャーシューがのったご飯。温玉を絡めてどうぞ

若どり特製つくねを塩ダレで仕上げたそぼろご飯

4種の薬味をのせたご飯に、新鮮な玉子をかけて

こだわり玉子でつくった優しい味の親子丼。


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甘いもの

料理メニュー写真 さつまいモンブラン

バニラアイスクリームに薩摩芋のムースをたっぷりかけたデザート

黒糖の香りを楽しむ大人っぽいあんみつです


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最終更新日:2011/09/26

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