博多炙りBAR DRAGER ドラガー 龍虎 天神 料理

色彩々の温野菜をアンチョビと生クリームのソースにつけてどうぞ

４種類のチーズを配合してつくっオリジナルのチーズフォンデュ★

合鴨の炙りと季節の野菜を使ったサラダです。

ササミとアボカドの食感がソースと絶妙に合います。

ノンオイルの和風香味ドレッシングでさっぱりお召し上がり下さい

日替わりのサラダです。旬の食材のコンビネーションサラダです。

セミドライトマトをプロシュートで巻きました。

山葵の利いた和風タルタルです。

その他、日替わりタパスあります。

数量限定の自慢のメニューです。

牛肉と比べて、カロリー1/3なので女性にオススメ♪

エイヒレを目の前でウォッカで炙ります。炎の演出です。

新鮮な鴨肉をネギと一緒に溶岩プレートで炙ります。

大海老を丸ごと豪快に炙っています。

その日の朝に捌いた新鮮なもも肉をレアでお召し上がり下さい。

スペインが誇る伝統あるイベリコ豚バラの炙りです。

厚切りの牛タンにごま油が効いたネギがたっぷりのっています。

１頭から僅かしかとれない希少な部位です。極上のお肉です。

一切油を使わずにヘルシーな蒸し野菜です。ミネラル塩でどうぞ。

極上の黒毛和牛の旨味を閉じ込めています。上品な逸品です。

日替わりのチーズ４種です。ワインのおつまみにどうぞ

イカ墨・ラムなど変わりソーセージの盛り合わせです。

アサリとムール貝をハーブをきかせてアクアパッツァ風に♪

合鴨とゴルゴンゾーラの風味が赤ワインに合います。

白身魚のフライとフライドポテトの定番です。

トルティーヤ生地の薄焼きピザです。

朝引き鶏と季節の野菜のあっさり和風ビビンバです。

挽き肉で作ったキーマカレー。たっぷりチーズが入ってます。

特製のサルサソースとたっぷり野菜のヘルシー石焼きライスです。