ピッツェット PIZZETTO 料理

名店ブランディーがマルゲリータ王女に捧げたピッツァ。

昔、漁師たちが好んで食べた、海の香りがするピッツァ。

ナポリの人たちがこよなく愛する味付けです。

シンプルなマルゲリータにルッコラの辛味をプラスしました。

具材の相性バツグン。思わずほおばりたくなるピッツァ。

種類のチーズがバランス良く溶け合います。

漁師風。できる限りふんだんに海の幸を飾りました。

ベーコンとアスパラ、それだけでもお墨付き。

気まぐれなのにいつも同じトッピングなのには訳がある！

ナポリの包み焼きピッツァ。

希少なモッツァレラチーズ、ブッファラを贅沢に使いました。

自家製ピクルス添えイタリア産サラミとハムなどの盛り合わせ

温かい味付けオリーブオイルに新鮮な野菜をつけていただくサラダ

あさりのスパゲッティ

季節野菜をたっぷり彩ったアンチョビ風味のパスタ

オイルベースのパスタにシチリア産チーズをたっぷりと加えました

新鮮な魚介をふんだんに使ったパスタ

ニンニク、唐辛子、アンチョビ、トマト、ケッパー等のパスタ

胡椒を利かせクリーミーに仕上げたパスタ

定番ミートソースを平打ちパスタで

セージ風味のバターソースです