牛たん専門店
せんだいぎゅうたんやきせんもんてん もりのみやこ たすけ しおどめしてぃせんたー
仙台牛たん焼専門店 杜の都 太助 ~汐留シティセンター~

- 050-5815-5789 ※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。
杜の都 太助 汐留シティセンター 料理
杜の都 太助 汐留シティセンター おすすめ料理
特厚牛たんと野菜のシチュー
柔らかなたん元だけを厚切りにし長時間かけてじっくり煮込みました。
903円
ゆでたん
牛たんを長時間コンスメスープで、じっくり煮込みました。
714円
牛たん入りソーセージ二種盛
豚肉と牛たんを贅沢に用いた手づくりのソーセージです。
714円
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- パークホテル東京 日本料理 花山椒
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- 汐留/和食
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- 響 カレッタ汐留店
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- 汐留/和食
杜の都 太助 汐留シティセンター 料理
【牛たん料理】
厚切りにした牛たんを低温熟成させ、備長炭で焼き上げました。
豚肉と牛たんを贅沢に用いた手づくりのソーセージです。
やわらかなたん元だけを厚切りにし長時間じっくり煮込みました。
牛たんを長時間コンソメスープで、じっくり煮込みました。
特製仙台味噌に漬け込み、備長炭の強火でさっと焼きあげました。
【一品料理】
弱火で長時間煮込んだ、あっさりとした和風味のスープです。
牛スジ肉を仙台味噌と黒砂糖でじっくりと煮込みました。
豚肉を丁寧に脂抜きし手間隙かけてやわらかく仕上げました。
鉄分とグリコーゲンを多く含み疲労回復効果があります。
5種類の薬味を冷たい豆腐にたっぷり添えました。
*白菜漬けのみをご要望の方はお気軽にお申し付け下さい。
牛ハラミを塩・胡椒で味付けし、備長炭で焼きあげました。
柔らかい唐辛子だけを選び、こうじ味噌に漬け込みました。
青森産の山芋使用、スタミナ抜群!
【サラダ】*サラダは季節によって内容が異なる場合がございます。
新鮮なトマトのヘルシーサラダです。
オリジナルドレッシングでさっぱりと仕上げました。
12品目の彩り豊かな素材を使用、ボリュームたっぷりのサラダ。
【デザート】
「とちおとめ」のジューシーな果肉たっぷりのアイス
「つがる」りんご果汁をふんだんに使用した逸品
山形県庄内地方特産、「だだちゃ豆」のアイスです。
【お食事】
牛たん焼・麦めし・テールスープ・漬物・牛たん旨煮
仙台名物秘伝の味 牛たん焼にとろろを添えたセットです。
仙台名物秘伝の味 牛たん焼と牛たんシチューのセットです。
牛たん焼(仙台味噌仕立て)のセットです。
牛たんシチュー・麦めし・サラダ・スープ
弱火で長時間煮込んだ、あっさりとした和風味のスープです。
麦めし(少なめ)・とろろ・漬物
青森産の山芋使用、スタミナ抜群!
牛テールスープと山形名産の青菜漬けの相性は抜群。
*大盛りご希望の方はお気軽にお申し付け下さい。
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- かこいや 銀座七丁目店
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- 銀座/和食
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- 銀座 虎之介 はなれ
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- 銀座/和食
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- 権八 G-ZONE Gゾーン 銀座
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- 銀座/和食
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- 五元豚 ごげんとん 豆乳豚しゃぶ
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- 銀座/和食
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- 羅豚 銀座本店
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- 銀座/和食
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- 羅豚 らぶ 東銀座店
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- 東銀座/和食
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- 羅豚 はなれ
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- 銀座/和食
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- 温野菜 新橋店
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- 新橋/和食
杜の都 太助 汐留シティセンター 感想やQRコード
最終更新日:2011/09/30


















![料理メニュー写真 オニオンさっぱりサラダ[卵黄付き]](http://imgfp.hotp.jp/IMGH/34/77/P013603477/P013603477_238.jpg)































