杜の都 太助 汐留シティセンター 料理

厚切りにした牛たんを低温熟成させ、備長炭で焼き上げました。

豚肉と牛たんを贅沢に用いた手づくりのソーセージです。

やわらかなたん元だけを厚切りにし長時間じっくり煮込みました。

弱火で長時間煮込んだ、あっさりとした和風味のスープです。

牛スジ肉を仙台味噌と黒砂糖でじっくりと煮込みました。

豚肉を丁寧に脂抜きし手間隙かけてやわらかく仕上げました。

新鮮なトマトのヘルシーサラダです。

オリジナルドレッシングでさっぱりと仕上げました。

12品目の彩り豊かな素材を使用、ボリュームたっぷりのサラダ。

「とちおとめ」のジューシーな果肉たっぷりのアイス

「つがる」りんご果汁をふんだんに使用した逸品

山形県庄内地方特産、「だだちゃ豆」のアイスです。

牛たん焼・麦めし・テールスープ・漬物・牛たん旨煮

仙台名物秘伝の味　牛たん焼にとろろを添えたセットです。

仙台名物秘伝の味　牛たん焼と牛たんシチューのセットです。