まぁる 博多もつ鍋

大阪でもつ鍋屋さんけっこう行きましたが、福岡の味を出せてる所はここまぁるとあと３つしか知らない。
接客や店の雰囲気、値段、酒やその他一品を考えるとまぁるが一番かな。
ただ、２階なのがおしいな。でも、１階だったらもっと流行っててならばないと入れないだろうからまぁO．K．
６人で行ったのでスープは醤油、味噌、辛みそを注文。カレー味もあったが店長さんが正直に、カレー鍋は夏用にやっただけなので、もつ鍋食べにきたならその他でいって下さいって言ってはったので素直に従いました。九州男児っぽい熱い店長さんでした。
個人的には辛みそが一番すきでした。どのスープもしっかり味があってうまい。にんにくもほどよく効いてあって、最高。最近どこの店も健康ブームで味が薄い。外食するときくらい、しっかり旨みを味わいたいが、まぁるのスープは私の願望を見事に叶えてくれました。感動した。店員さんに頼めば味も調節してくれるので、薄味がいい人でもおいしくたべれます。ベースの味もあっさりしてますけどね。。
もつは丸腸の部分だけ使っててプニュプニュしててうまい。野菜も水分しっかり含んだ感じで新鮮でした。

〆もちゃんぽん、うどん、ご…つづきを読む

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