ビストロ ラヴィエール

ということで、月曜の出張で晩御飯

友人に連れられて行きました

店は誰も居ないので、貸切気分（この店がでなくて、月曜はどこもガラガラです）

そんなに食べないので、

前菜代わりに、カキフライと牡蠣のグラタン、メインはステーキ

ワインがのみたかったので、珍しくあった、シャトー・ピュイゲロー２００４年

それがなんと３６００円、本当かどうか、知りたくて

店員さんにエチケットを確認させてもらいました

確かに、あの美味しいワインだ！

ただ、硬かった、つぼみのようだ

グラスをグラグラしながら、ワイワイと話しをしていたら

オーナー兼シェフとおぼしき若い方から、デキャンティングしますか？っとの申し出

長いこと、生きていますが（笑、申し出は初めて！

さすが、デキャンティングして３０分も経てば、とても美味しい、あのピュイゲロー

料理は、正直なところ、平均値＋アルファ、もしくはお値段にしては割安

でも、もてなしの心はあった、店をお母さんから引き継いで２年という若さで

頑張っていると思う、いろいろ店の評判もカキコされているけども、

あと、１０年努力して店が盛っていたら、福山にもい…つづきを読む

以前からお店の前を通っていて気になってたので 友人と２人でいってきました☆ 私たち以外にもう２組のお客さんがいらしてました。 お店の雰囲気は落ち着いた雰囲気で 思わずまったりしちゃいま…つづきを読む