モンゴルの城 料理

柔らかい牛肉肩を塩コショウでシンプルに味付けしています。

麺を一度蒸して、野菜と再度蒸し上げています。

やわらかいラム肉にスパイスを効かせた串焼肉です。

塩コショウで味付けした肉です。骨をつかんでガブリ！

ラム・牛・鶏の盛り合わせ

骨付きラム肉をモンゴル岩塩でゆで上げたお料理。

ミートボールと野菜類を煮込んで濃厚に仕上げています。

さっぱりとした味の肉と小麦と野菜の雑炊です。

モンゴル人定番の食べ物。

合挽肉と野菜が詰まっています。

チーズはモンゴル人にはかかせないカロリー源。

岩塩を使ったピラフです。

ラム肉スープに野菜と麺を入れた、モンゴル風うどん

牛乳とチーズと栗のあたたかいデザート