Rotisserie Bar Dapaulo　(ロティサリーバール　ダパウロ)　コレド日本橋

産地：イタリアヴェネト州 品種： グレラ（プロセッコ）麦藁色。リンゴや洋梨。フローラルでエレガントでフルーティー。フレッシュでエレガントで調和のとれたバランス。

産地：スペイン・ペネデス 品種： ガルナッチャ、モナストレル、ピノ・ノワールサクラ・アワード2019　ゴールド受賞。

産地：ブルゴーニュ 品種： シャルドネ絞りたてのぶどうやアーモンドのフレーバー。(2017)“SAKURA” Wine Awards 2019　ダブルゴールド受賞。

産地：フランスローヌ 品種： ヴィオニエエキゾチックな味わいの中に桃やアプリコットのニュアンス。フレッシュさと厚みを併せ持ち、心地よい余韻があります。

産地：フランスコトー・ド・ラルデッシュ 品種： シャルドネルイ・ラトゥール社の製樽工場で造られたオーク樽で熟成。複雑で深みのあるエレガントな味わいのワインです。

産地：フランスアルザス 品種： リースリングアルザスの教皇「レオン・ベイエ」の、最高にドライで男性的なワイン。「クラシック」シリーズは、第一級の辛口アルザスワイン。

産地：フランス 品種： セミヨン、コロンバール、グロマンサン、ユニブランすがすがしい軽やかな酸味が心地よく、調和の取れた心地よいワインです。シーフード料理によく合います。

産地：イタリア　カンパニア州 品種： ファランギーナカンパニア州最大級のワイナリーであり、南イタリア屈指のワインメーカー。リッチでパワフル、バランスが良いミディアムボディ。

産地：イタリア　ピエモンテ州 品種： アルネイスガンベロ・ロッソで「2ビッキエーリ」を取ったピエモンテのアルネイス100％。爽やかなガス、豊かなミネラルで心地よい味わいです。

産地：イタリア　トスカーナ州 品種： ヴェルメンティーノ、 ソーヴィニヨンブラン歴史あるワイナリーで世界中から信頼を得ています。さわやかな柑橘系やハーブの香りですっきりとしたドライな味わい。

産地：イタリア　シチリア 品種： インツォリアサクラ・アワード 2019 金賞、「リアルワインガイドNo.35」 3000円以下の旨安ワイン大賞などの受賞歴を持つ、瑞々しさが素晴らしい白ワイン。

産地：スペイン ミーリャ 品種： ソーヴィニヨンブラン、ヴェルデホ質のよいタンニンをバックに、わずかにスパイシィさを感じさせる豊かな果実味が印象的なワイン。

産地：スペイン リオハ 品種： ビウラサクラアワード2018　シルバー受賞、「日本で飲もう最高のワイン2018」白ワイン辛口部門/専門家シルバー受賞。エレガントな味わい

産地：アメリカ カリフォルニア州/モントレー 品種： シャルドネリッチさをより深める冷涼な気候に位置する自社畑のシャルドネ100％使用。瑞々しくクリーミーな味わいの白ワイン。

産地：フランス ラングドック・ルーション 品種： カベルネ・ソーヴィニヨン、シラーサクラアワード2019ゴールド、ベルリン・ワイン・トロフィーも4年連続金賞を受賞。すみれやブラックベリーの複雑なアロマ。

産地：フランス ラングドック・ルーション 品種： カベルネ・ソーヴィニヨンパリ農業コンクール ２０１８ 金賞。

産地：フランス ブルゴーニュ 品種： ピノ・ノワールサクラ・アワード 2017　シルバー受賞。ブルゴーニュの典型的スタイルとしてお手本となるピノ・ノワールです。

産地：フランス ラングドック 品種： シラー、カリニャン、グルナッシュしなやかな口当たりで、溶け込んだタンニンがフルーティーな味わいと合わさり、飲みやすいワイン。

産地：フランス ラングドックルーション 品種： シラーアロマと繊細なタンニンを抽出するため最低でも15日間醸しを行う。黒胡椒、ハーブなどの香りに程よいタンニンも魅力。

産地：フランス 品種：　メルロー、カベルネソーヴィニョン、カリニャン渋みを抑えた軽い口当たりで、飲み易くバランスの良いワインです。牛、鶏料理やサラダによく合います。

産地：イタリアカンパニア州 品種： アリアニコ赤い果実の香り、バニラ、スパイスのニュアンス。ベリーのような風味とバランスの良いタンニンで早飲みタイプ。

産地：イタリア トスカーナ 品種:品種： サンジョベーゼ、メルロー、シラーイタリアワイン界のトップメーカー、 “アンティノリ”　の造るモダン・キャンティ。

産地：スペイン フミーリャ 品種： テンプラニーリョ赤い果実やイチジクなどの甘く濃厚な香りがあり、タンニン分は豊富だが、滑らかな舌触りがあり飲みやすいワイン

産地：アメリカ カリフォルニア州 品種： カベルネ・ソーヴィニョン、プティ・ヴェルドフランシス・コッポラが子供の頃の食卓に乗っていたワインを再現した物で、ワイナリーのフラッグシップ・ワイン。

産地：アメリカ ワシントン州 品種： カベルネソーヴィニヨン、メルローブラックカラントとスミレに柔らかなヴァニラのアロマにあふれるカベルネ。ソフトだがしっかり熟したフルボディ。

産地：アメリカ カリフォルニア州 品種： カベルネ・ソーヴィニョン、メルロ、プティ・ヴェルドブラックベリー、チョコレートなどのアロマが感じられ、後味が長く、最後に柔らかで甘美なタンニンが口に広がります

産地：チリ レイダ・ヴァレー 品種： カベルネソーヴィニヨン、カルメネールモンテスが最も得意とするCSとチリを代表する品種、カルメネールを使用。果実味と酸を兼ね備えた上品な赤ワイン

産地：オーストラリア ヴィクトリア州　品種： シラーズヴィクトリア州ピレニーズ地区に最初にできたワイナリーのひとつ。芳醇なタンニンと溢れるような果実味、長い余韻が特徴的

産地：アルゼンチン サンファン 品種： マルベック「アルゼンチン ワインアワード２０１７」91点。国代表する品種マルベックで造る、ジューシーな赤系果実など複雑なフレーバーが特徴

<イタリア・スペイン> ボトル：5,000円（税込）

<フランス> ボトル

ボトル：4,500円（税込）産地：スペイン　品種ヴェルデホ桃やアプリコットのようなふくよかなアロマと程よく厚みのある味わい。

ボトル：4,800円（税込）産地：イタリア/カンパニア州 品種Fファランギーナ・イルピニアD.O.Cリンゴ、パイナップル、柑橘系の香り。フレッシュで清涼な口当たり。

ボトル：4,800円（税込）産地：ニュージーランド　/　マールボロ 品種：ソーヴィニヨン・ブラン熟した柑橘類、パッションフルーツの華やかな香りと爽やかな若草のニュアンス。

ボトル：5,200円（税込）産地：フランス ブルゴーニュ　品種：シャルドネブルゴーニュ各地域のシャルドネの特徴を生かした香り豊かでバランスの取れた味わい。

ボトル：4,800円（税込）産地：スペイン　/　リオハ・アラベサ 品種：ビウラ、テンプラニーリョ、ガルナッチャフレッシュでコクのあるキリっとした酸味の若々しい辛口ロゼ・ワイン。

ボトル：4,500円（税込）産地：フランス 品種：セミヨンフレッシュな柑橘系果実に、ドライフラワーのアロマ。

ボトル：5,000円（税込）産地：スペイン　/　リベラ・デル・ドゥエロ 品種：ティンタ・デル・パイス主体オーク由来のバニラやシナモンなどの甘いスパイスが香る、エレガントな味わい。

ボトル：6,000円（税込）産地：フランス　/　南西地方 品種：ピノ・ノワールエレガントさとストラクチャーを兼ね備えた長い余韻も楽しめる逸品。

ボトル：7,500円（税込）産地：イタリア　/　ピエモンテ州　クーネオ県　バローロ 品種：ネッビオーロ４つのサブゾーンの特徴を併せ持つ洗練されたバローロ。

みずみずしい香り、豊かな味わい。フルーティな味わいのプレミアムエールビール。かろやかで心地よく、フルーティな味わいのプレミアムエールビールです。

豊かなコクとうまみがたのしめる、プレミアム黒ビール。厳選された黒麦芽と欧州産アロマホップによる「豊かなコクとうまみ」がおたのしみいただけます。※ハーフ＆ハーフできます。

ザ・プレミアム・モルツの最高峰。美味しさだけを求めた醸造家の夢のビールです。コク、苦味、甘味、そして心地よい香り、すべてにおいてバランスのとれた味わいをじっくりとお楽しみください。

ドライホッピングによるホップの強い香りと苦味

ローストの甘味の後余韻が長く続く

桜餅の様な甘い香りと味わい

カラメルの様な香ばしさ、柑橘系のフルーティーな香り

わずかな苦味とすっきりした味わいと個性的なホップの香り

オレンジ、コリアンダーの香り爽やかな酸味

◆SHANDY GAFF(ザ・プレミアム・モルツ ＋ ジンジャーエール）◆ORGANIC RED EYE（ザ・プレミアム・モルツ ＋ トマトジュース）◆ORGANIC APPLE EYE（ザ・プレミアム・モルツ ＋ リンゴジュース）

◆Kaku

ロック・水割り・ハイボールよりお選びください

◆Bowmore◆The Macallan

厳選された良質なフルーツで作られるフランスのリキュール『ルジェ』とフレッシュフルーツを贅沢に使用した、果実感たっぷりの爽快カクテルです。

◆Wodka Tonic(ウォッカ＋トニックウォーター＋ライム)◆Moscow Mule(ウォッカ＋ジンジャーエール＋ライム)◆Screw Driver（ウォッカ＋オレンジジュース）◆

MOJITO （ラム ＋ ソーダ ＋ ミント）/LYCHEE MOJITO （ラム ＋ ライチシロップ ＋ ソーダ ＋ ミント）/PEACH MOJITO （ラム ＋ ピーチシロップ ＋ ソーダ ＋ ミント）

Pernod(アニスほか１５種類のハーブをブレンドしたフランス産リキュール)◆◆◆Grappa di Sassicaia※ストレートorロックorソーダ割りor水割り飲み方をお選びください。

◆Prucia（梅酒）◆Limoncello◆The King`s　Ginger※ストレートorロックorソーダ割りor水割り飲み方をお選びください。

スパイスを利かせ、フルーツを漬け込んだワイン

スパークリングワイン ＋ カシス

スパークリングワイン ＋ ブラッドオレンジジュース

白ワイン ＋ カシス

白ワイン ＋ ソーダ

Rock style Wine White or Redワインに氷を入れた、ガブガブ飲めるロックワイン！ジョッキスタイルでご用意！！

ひとくちに、六つの旬が咲く。桜花 | 桜葉 | 煎茶 | 玉露 | 山椒 | 柚子ジン・トニック（六ジン ＋ トニックウォーター ）ジン・リッキー（六ジン ＋ ソーダ ）ジン・バック （六ジン ＋ ジンジャーエール ）

和素材から生まれた日本のジン。食事に合う爽やかなソーダ割り。ジン・トニック（翠ジン ＋ トニックウォーター ）ジン・リッキー（翠ジン ＋ ソーダ ）ジン・バック （翠ジン ＋ ジンジャーエール ）

◆Shirley Temple（カラントシロップ＋ジンジャーエール＋レモン）◆Virgin Scarlet(紅茶＋カラントシロップ＋ソーダ＋レモン)◆Little Apple(りんごジュース＋カラントシロップ＋ソーダ)

◆Virgin Mojito(ミント＋ソーダ＋ライム))◆LYCHEE MOJITO(ライチシロップ ＋ ミント ＋ ソーダ)◆PEACH MOJITO(ピーチシロップ ＋ ミント ＋ ソーダ)

◆COKE◆PEACH ICE TEA◆OOLONG TEAGINGER ◆ALE, WILKINSON◆FUJI MINERAL WATER

Bloody Orange Juice from Sicily, Italy//Tomato Juice from Hokkaido, Japan/APPLE JUICE FROM HIRAYAMA FARM

柔らかな味わいで、上品な香りをお楽しみいただける泡盛です。ボトル4180円(税込)

高級梅『紀州南高梅』のいいとこ取り。味わいは濃厚、芳醇です。ボトル4180円(税込)

ほなかな甘さと上品な旨みが特徴です。ボトル9900円(税込)

バナナやラムネを思わせる上品な立ち香、柔らかい口当たりで甘みと酸味のバランスが非常に良い綺麗な味わいの純米吟醸酒です。ボトル4950円(税込)

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