バー カンザシ Bar Kanzashi

割と良く通る路地裏のビル。
FOOMOOのサイトで、このお店を見つけました。
実は、このビル全てのフロアにショットバーが有る事を、初めて知ってビックリ。

店に入って２度目のビックリ。
何気にカウンターに肘を置いた時に「ぷよっ」って感じが・・・
普通は、木や樹脂でカウンターが作られているので堅いのですが、
ここはクッションになっていて、ずっと肘をついていても痛くなりません。＾＾）

カクテルを飲んだ時に３度目のビックリが。
適当にカクテルを飲みながら、チョット酔って
何気にソルティドッグをオーダーし、口に入れた時に「おぉっ！」って感じました。
カクテルの「感触」が違うんですよ。これが。
通常は、果物を圧縮して搾りますが、ここの場合は「ジューサー」を使っているので、
圧搾した時に細かい空気の泡が果汁に含まれる為です。
果汁なのに「クリーミー」な感じがするのが、この為だと思います。

因みに、ソルティドッグの「塩」が苦手な方は「ブルドッグ」がお勧めです。
要は、ソルティドッグの塩抜きですね(^_^)v
ファジーネーブルは、甘さ控えめも頼めば作ってくれますよ。
逆に甘さタップリにも・・・( …つづきを読む

それは３階行くとある。バーカンザシ。気さくな女性オーナー。 オーナー自身が提供してくれる気持ちがこもったカクテルは最高でした 始めて行きましたが４時間くらい長居しちゃいました カウンター席に、テ…つづきを読む