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ざらとりあてーぶるはーすえびすてん
The Latria Table HEARTH 恵比寿店
- 050-5815-7333 ※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。
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ハース The Latria Table HEARTH 恵比寿店 料理
お店のこだわり
ガレットとは？
フランス北部ブルターニュ地方で食べられているそば粉のクレープのことです。伝統料理ではありますが、かしこまった料理ではなく気軽に楽しめる料理の一つです。
トマトチーズフォンデュー
トマトを丸ごと１個使用。しかも、トマトの中にブルーチーズを詰めています。食べてる間に起こる味の変化をお楽しみください。ブルーチーズとトマトの相性も最高です
ハース The Latria Table HEARTH 恵比寿店 おすすめ料理
女子会に大人気！『ハース』のお薦め【恵比寿チーズフォンデュ】
まろやかな口当たりとやさしい香りに仕上げた当店自慢の『恵比寿チーズフォンデュ』
1980円（２人前）
三ツ星レストランでも使用される STAUB社のココットを使用しております
ココット料理は鉄製の鍋を使用したフランスの家庭料理のことです。素材の味をしっかりと引き出してくれますよ
580円～
ランチ限定チーズフォンデュコース♪ 大人気のチーズフォンデュが【お得なランチ】で
ハースのチーズフォンデュは３種類のチーズ・白ワイン・ブランデーを独自の配合で混ぜ合わた濃厚な味わいです。
2480円
ハース The Latria Table HEARTH 恵比寿店 料理
- 【300円メニュー☆】
- 【500円メニュー☆】
- 【アヒージョ☆】
- 【サラダ☆】
- 【バーニャカウダ☆】
- 【チーズフォンデュー☆】
- 【ガレット☆】
- 【STAUBUのココット メニュー☆】
- 【Ｈｅａｒｔｈ’ｓ クレープ☆】
- 【デザート☆】
【300円メニュー☆】
いろいろなオリーブの盛り合わせ
ブランデーの香りをきかせた手作り生チョコ
アンチョビ風味の大人のポテトサラダ
【500円メニュー☆】
粗挽のスパイシーなソーセージにガレットを巻きソテーしました
ビストロの定番！オリジナルスパイスを加え、じっくり焼きました
チキンをピリ辛のトマトソースで煮込んだ、バスク地方の家庭料理
溶けたチーズに甘口ソースをかけてバケットと一緒にどうぞ！
海老とアボカドをマリネして、隠し味はナンプラーとパクチー！
ニョッキのモチモチした食感が女性に大人気！クセになります
みじん切りにした野菜をホタテに乗せた食感も楽しめる一品
オレンジソースとフレッシュミントの香りが合鴨にピッタリの冷菜
中まで味が染み込んだジューシーなチキンはビールにぴったり
【アヒージョ☆】
しめじ・エリンギ・しいたけ・まいたけ・マッシュルーム入り
マッシュルームに生ハムとみじん切りのガーリックを詰めた一品
隠し味にシェリー酒の風味が海老の味を引き立てます
【サラダ☆】
バジルとオリーブオイルで焼いたこだわりのパンを使用
自家製のシーザードレッシングはわさびの風味がするピリ辛
イタリア人の贅沢品のパルマ産の高級生ハムをを使用したサラダ
【バーニャカウダ☆】
旬の野菜をそのままに 自家製バーニャソースで
【チーズフォンデュー☆】
まろやかな口当たりとやさしい香りに仕上げたチーズフォンデュー
チーズフォンデューにほどよいトマトの酸味が絶妙
ホワイトソースをたっぷりと練りこんだ一番マイルドなフォンデュ
【ガレット☆】
マッシュルームの食感と広がる香りをハムが一層引き立てます
「エルブ・ド・プロバンス」ハーブを使用した香り高いガレット
スモークサーモンにサラダが加わってヘルシーな味わいのガレット
オニオンを飴色にしてシードルで味付けした、仏では定番です
生クリームを使用した、とろける様な優しい味わいのガレット
卵とハムとチーズをのせたガレットをコンプレットと呼びます
チリコンカン(ひき肉と豆の煮込み)を使用したスパイシーガレット
【STAUBUのココット メニュー☆】
ココットで作るから、ふっくら＆しっとりとした仕上がりです
新鮮な有機野菜を旨みを逃さず蒸して素材の味を引き出しました
仏の魚介の煮込み料理をココットで味を逃さずに煮込みました。
毎日煮込んで３日間柔らかいタンが絶品。人気メニューが再登場！
高級食材のポルチーニを贅沢に使用しクリーミーなリゾット
【Ｈｅａｒｔｈ’ｓ クレープ☆】
丁寧にバターで焼き上げたバナナに冷たいアイスとチョコソースで
ちょっとビターな大人味のラムレーズンソース
自家製カスタードに国産のブランド苺グラニテを組み合わせました
【デザート☆】
内容は季節によって変わりますのでスタッフまでお尋ね下さい
ハース The Latria Table HEARTH 恵比寿店 感想やQRコード
最終更新日：2011/11/30
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