2024/03/06 更新 サルヴァトーレ クオモ SALVATORE CUOMO 東銀座 料理
料理のこだわり
料理に合せたドリンクも豊富！
サルヴァトーレ自慢のピッツァやチーズ、ハムに合うワインを常時数十種類ご用意しています！その他にも生ビールやハイボールのほか季節に合わせたカクテルやサングリアなどのドリンクも充実！スタッフに相談しながらお好みのワインを探すのも楽しいです♪
世界最高峰のピッツァの祭典「PIZZA FEST」3年連続受賞
サルヴァトーレのピッツァは一枚一枚丁寧に、職人が気持ちを込めて焼き上げています！この窯で焼き上げるナポリピッツァは、薄生地なのにもちもちで、薪のかおりが香ばしい逸品。約450度の炎で一気に焼き上げられた生地は焦げ目が付いて香ばしく、絶妙な美味しさ。薪窯でしか味わえない本物のナポリピッツァをお届けします。
サルヴァトーレ クオモ SALVATORE CUOMO 東銀座 おすすめ料理
【自慢の逸品♪】当店自慢の薪窯の本格焼き立てピッツァが食べられるお店！
サルヴァトーレのピッツァは職人が一枚一枚丁寧に、店内にある自慢の薪窯で焼き上げています！約450度の炎で一気に焼き上げられた生地の表面はサクッと、中はふっくらモチモチな食感が何ともたまりません！薪のかおりが香ばしく、絶妙な美味しさ♪当店自慢のアツアツ焼き立てピッツァを是非ご賞味ください！
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《2H飲み放題》プレミアムプラン★ステーキ＆特製スペアリブ、ピッツァ、パスタなど全13品！
生ビールやスパークリングワインもOKの2時間飲み放題付★牛赤身肉のグリルステーキ＆特製スペアリブのミートプレート、ムール貝のワイン蒸し、選べる窯焼きピッツァ、トマトのポモドーロパスタ、前菜盛り合わせ、シーザーサラダに食後のデザートまでサルヴァトーレを満喫できる♪2名様からご利用OK！通常価格6700円⇒6200円
6,200円（税込）
《2時間飲み放題》スタンダードプラン★特製スペアリブ、ピッツァ、パスタ、フリット等
生ビールやスパークリングワインもOKの2時間飲み放題付き★特製スペアリブ、あさりとズッキーニのパスタ、マルゲリータと4種チーズのハーフ＆ハーフピッツァ、イカのフリット、前菜盛り合わせ、ハーブサラダ、ジェラートまで揃った充実内容のプラン！2名様からご利用OK！飲み放題付き通常価格5700円⇒5200円
5,200円（税込）
サルヴァトーレ クオモ SALVATORE CUOMO 東銀座 料理
- PREMIUM PIZZA
- PIZZA
- TAPAS 〈小皿料理〉
- ANTIPASTO 〈前菜〉
- SALUMI 〈ハム・サラミ〉
- CHEESE 〈チーズ〉
- FRITTO 〈フリット〉
- INSALATA 〈サラダ〉
- PANE 〈パン〉
- SECONDO 〈肉・魚料理〉
- PASTA 〈パスタ〉
- DOLCE 〈デザート〉
こちらは3月6日からのメニューとなります。仕入れ状況により、メニューや価格を変更する場合がございます。価格は税込です。
PREMIUM PIZZA
PIZZA
【トマト・マッシュルーム・アーティチョーク・プロシュートコット・ブラックオリーブ・モッツァレラ・粉チーズ】※Sサイズ/Mサイズ/Lサイズ
食感、味わい全てにおいて完璧な、水牛ミルクのモッツァレラチーズでピッツァをさらにおいしく！※追加料金
TAPAS 〈小皿料理〉
さっぱりとした人参サラダ
ビールはもちろん、白ワインとも相性バッチリな定番タパス
春の美味しさとサーモンが彩る爽やかな一品
甘酸っぱいシャキシャキ野菜の定番おつまみ
しらすとチーズの香ばしさがやみつき！
窯で焼いた枝豆にたっぷりチーズをかけたイタリアン枝豆
ワインのお供にいかがですか？
詳しくはスタッフにお尋ねください
ANTIPASTO 〈前菜〉
プリプリのタコをハーブの香り高い自家製ソースで
肉汁たっぷりのソーセージにマッシュポテトを添えて
カプリ名物チェリートマトと水牛モッツァレラ、バジルのサラダ
食感の楽しいアスパラガスを特製のマヨネーズでどうぞ
4種類のチーズの旨味をふわふわ、とろとろに仕上げた濃厚ふわ・とろ・オムレツ
海の旨味が凝縮した塩気と甘みのバランスをお楽しみください
ニンニクの香りが食欲をそそる、アヒージョのベストコンビ！
低温でじっくりと調理したお肉を赤ワインとバルサミコソースで
サーモンと春野菜のレモンマリネ / 自家製ローストビーフ ～赤ワインとバルサミコのソース～/サラミとハムの盛り合わせ / オレンジ入りキャロットラペ / ブロッコリーのアンチョビソテー/彩り野菜のイタリア風オムレツ トマトソース
SALUMI 〈ハム・サラミ〉
やわらかく滑らかな口当たりと程よい塩味が感じられる熟成生ハム
サラミと熟成生ハム、モルタデッラの盛り合わせ
スペイン産のボイルハム
ナポリタイプのスペイン産サラミ
オーストリア産ボローニャハム
CHEESE 〈チーズ〉
牛乳を原料とする硬質タイプのチーズ
世界三大ブルーチーズに挙げられるイタリアの代表的なチーズ
イタリアの最高級水牛のミルク100%で作られたモッツァレラチーズ
ボッコンチーニ、ゴルゴンゾーラ、グラナパダーノの3種盛り合わせ
FRITTO 〈フリット〉
揚げニョッキのモチモチ感とパンチェッタの旨味が最高
フライドチキンをサルヴァトーレ直伝スパイスで
イタリアンチキンとパンチェッタソーセージとフライドポテトの盛り合わせ
カリカリポテトをまずは一皿
食べ応えもあり、とても満足感がある一品
INSALATA 〈サラダ〉
さわやかな香りが楽しめるサラダ
酸味の効いたバルサミコドレッシングで
特製ベーコンとチーズたっぷりの大人気サラダ
PANE 〈パン〉
SECONDO 〈肉・魚料理〉
大判で食感のよい鶏もも肉をガーリックバターソースでどうぞ
濃厚な味わいと程よい脂の牛赤身肉をグリルで香ばしく焼き上げました。※150g/200g/300g
肉厚なサーモンをレモン香る自家製のタルタルソースとともに
3種のお肉を豪快に盛り合わせた、お肉好きにはたまらない一皿
PASTA 〈パスタ〉
ニンニクの香ばしい香りとピリ辛トマトソースが大人気な一品です
ゴルゴンゾーラなど4種のチーズを使った、とろ～りクリームソース
旨みたっぷりの生ハムとベーコンを使ったサルヴァトーレの定番カルボナーラ
旬のしらすとアスパラガスを使ったペペロンチーノ
ベーコンの旨みがソースに広がるペペロンチーノ
きのこたっぷりの木こり風パスタ
刻んだ香味野菜と挽肉をたっぷり使った贅沢ミートソーススパゲッティ
サーモン・ほうれん草・クリームソース相性抜群の人気パスタです
サルヴァトーレ特製ラザニアを窯焼きスタイルで
アサリから出る旨みとニンニクの香るオリーブオイルスパゲッティ
じっくり煮込んだ牛ほほ肉のソースをペンネで楽しめる一品
とろとろクリーミーがたまらないストラッチャテッラと一緒に召し上がれ
素材が引き立つピリ辛ペペロンチーノに仕上げました
魚介とトマトの旨味が凝縮されたオススメの一皿
［リングイーネ、ペンネ、フィジッリ、ニョッキなど］にも変更できます※スタッフにお尋ねください。
DOLCE 〈デザート〉
コーヒーシロップたっぷりのスポンジで、マスカルポーネクリームをサンドしたイタリアの代表的なドルチェ
旬のイチゴとマスカルポーネを贅沢に合わせた春色モンブラン
ナポリ・カプリ島の伝統的なチョコレートケーキ
カラメルのほろ苦さと、濃厚クリーム、ふんわりスポンジの組み合わせが絶妙
何枚ものクレープに、軽い口どけのクリームを重ねたドルチェ
アーモンド入りのホワイトチョコムース・ラズベリージャムのコントラストが華やかなケーキです
詳しくはスタッフにお尋ねください
苺のタルト / ティラミス / レアチーズケーキ ～キャラメリゼ～ / マカロン / ピスタチオケーキ / トルタカプレーゼ
備考
- ※サービス料として330円(税込)頂戴いたします。《価格は全て税込み表記》※Pizza Size：Ssize 23cm / Msize 27cm / Lsize 30cm ※ 仕入れ状況により食材は予告なく変更する場合がございます
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-03-06 13:41:42.0
