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北海道 / すすきの / フレンチ / ワイン / 接待 / 顔合わせ / 誕生日 / デート
レストラン黒島

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北海道食材 × フレンチレストラン 

北海道 / すすきの / フレンチ / ワイン / 接待 / 顔合わせ / 誕生日 / デート

レストラン黒島

れすとらん くろしま

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お店の特長 ?
お店サイズ
客層
1組当たり人数
来店ピーク時間
こだわり
  • カードOK
  • 全面禁煙
住所・アクセス地図を見る
北海道札幌市中央区南4条西2丁目 札幌M-SQUARE B1F すすきの駅/豊水すすきの駅 徒歩2分
営業時間・定休日
月-土、祝前日: 18:00-翌0:00 (料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30)

定休日:日、祝日

ネット予約
即予約 来店日の当日15時まで受付
リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付

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全部で2枚のクーポンがあります!

2015/11/10 更新

※注記のない価格は消費税込みの価格です。

※更新日が2014/3/31以前の項目は、旧消費税率(5%)に基づく内容です。

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

北海道食材×本格フレンチ

すすきので唯一といっても過言ではない北海道食材にこだわったフレンチのお店。シェフ黒島が腕を振るいます

記念日プレートを

大切な方のお祝いには黒島シェフ特製のデザートプレートをプレゼント。サプライズ演出もご相談下さい

フレンチデビュー5000円~

北海道食材×本格フレンチ。コース料理は5000円~ご用意しております。フレンチデビューの方にもお勧めです

店長のおすすめ料理

2016/05/16 更新

魚介のキャンディー仕立て

新鮮な魚介と時間をかけてお作りしたコンソメのゼリーをアイスキャンディーに。様々なお塩とお召し上がり下さい。

1,800円

鴨胸肉の真空調理

スパイスで香りをつけた、鴨の胸肉。真空調理を使い、じっくり火を通しました。柔らかくしっとりとした肉質をお楽しみ下さい。

1,200円

南富良野産プレミアムエゾシカのロースト

黒島と言えば『プレミアムエゾシカ』最高の状態でお召し上がり頂きます。

1,200円

アラカルト料理

料理メニュー写真 本日直送鮮魚のカルパッチョ

本日直送鮮魚のカルパッチョ

1,300円

料理メニュー写真 当店推奨日本一のプレミアムエゾシカのロースト

当店推奨日本一のプレミアムエゾシカのロースト

3,100円

2016/04/12 更新

※注記のない価格は消費税込みの価格です。

※更新日が2014/3/31以前の項目は、旧消費税率(5%)に基づく内容です。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

ヒルトンの元料理長[黒島]が贈る本格フレンチ

シェフは小樽ヒルトンの元料理長。北海道を活性化させたいと道産食材にとことんこだわった料理を提供。北海道の食材×フレンチの豪華な競演を今宵は黒島で。

北海道食材を愉しめる…[コース]5000円~ご用意

大切な記念日や接待などにお勧め。[黒島]のコース料理は北海道食材を使用使用しております。フォアグラやキャビアといった豪華食材をシェフが腕によりをかけ皆様にお届けいたします。

全部で4種類のコースがあります

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こだわりの空間づくり

  • 雰囲気自慢

[2名様]大切な方とのデートや記念日の利用にもお勧め。都会の喧騒から離れた上質な空間で記憶に残る一夜をお過ごしください。

  • 雰囲気自慢

[4名様]プライベートな空間でお食事を楽しみいただけます。隣の席との感覚もちょうど良く周囲を気にせずご利用いただけます。

  • 雰囲気自慢

[6名様]すすきの駅スグの好立地で接待やお食事会にも最適。普段着で気取らず楽しめる上質なフレンチを。

お席

2~4名様でのお食事にご利用いただけます。

テーブル

4名様

2~4名様でのお食事にご利用いただけます。

4~6名様でのお食事にお勧め。接待などにも最適です。

テーブル

6名様

4~6名様でのお食事にお勧め。接待などにも最適です。

ご利用人数に合わせてセッティングいたします。各種パーティーにご利用ください。

テーブル

8名様

ご利用人数に合わせてセッティングいたします。各種パーティーにご利用ください。

顔合わせや接待に最適な落着きある空間でお食事を

テーブル

8名様

顔合わせや接待に最適な落着きある空間でお食事を

白を基調とした空間で北海道食材を使用した本格フレンチをお愉しみください。

テーブル

10名様

白を基調とした空間で北海道食材を使用した本格フレンチをお愉しみください。

店内貸切は最大30名様まで。貸切人数は気軽にお問合せください。当日の予約状況に合わせてご対応いたします。

貸切

30名様

店内貸切は最大30名様まで。貸切人数は気軽にお問合せください。当日の予約状況に合わせてご対応いたします。

設備

自慢のワインセラーには種類豊富なワインをご用意しております

自慢のワインセラーには種類豊富なワインをご用意しております

お料理・お好みに合わせたワインをお選びいたします

お料理・お好みに合わせたワインをお選びいたします

専属ソムリエが特別な1本を

専属ソムリエが特別な1本を

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

洗練された空間でお食事を…

白を基調としたモダンな店内は都会の喧騒を忘れさせる上質な空間。非日常の贅沢な時間をお過ごしいただけます。

迫力のオープンキッチン

すべての席から見える圧巻のオープンキッチン。シェフの顔も見え、お客様も安心できる空間づくりです。

全部で4種類のコースがあります

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心をこめたおもてなし

お祝い花束or特製プレート

記念日や誕生日には、花束orシェフ特製の豪華デザートプレート(メッセージ付)をプレゼントいたします。※コースご利用の方に限る

専属ソムリエがお料理に合わせたワインを

お料理・お好みに合わせたワインをソムリエがお選びいたします。お料理とワインのマリアージュをお愉しみください。

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

レストラン 黒島 詳細情報

お店情報

店名 レストラン黒島
住所
北海道札幌市中央区南4条西2丁目 札幌M-SQUARE B1F
アクセス すすきの駅/豊水すすきの駅 徒歩2分
電話
050-5828-8994

※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。

※お店からお客様へ電話連絡がある場合、こちらの電話番号と異なることがあります。

営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら

営業時間 月-土、祝前日: 18:00-翌0:00 (料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30)
お問い合わせ時間 15:00~気軽にお問い合わせください※営業時間外のお問合せは[NET予約機能]をご利用ください
このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
定休日 日、祝日
平均予算 6000円
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、UC、アメックス、DC、DINERS、JCB、NC、UFJ

※クーポン・コース利用時にカードが使えない場合があります。事前にお店にご確認下さい。

料金備考

お席

総席数 30席(落ち着きある空間でお食事をお愉しみください)
最大宴会収容人数 30人(貸切でのご利用で最大30名様までご利用いただけます)
個室 なし :個室席のご用意はございません
座敷 なし :座敷席のご用意はございません
掘りごたつ なし :掘り炬燵席のご用意はございません
貸切 貸切可 :接待・顔合わせでのお食事に。貸切でのご利用は気軽にご相談ください※最大30名様まで
禁煙・喫煙 全面禁煙 :周りのお客様の喫煙など気になる方は事前にお申し付けください

設備

携帯の電波 つながる :docomo/au/softbank/willcomの通信OKです(一部お席は繋がりにくい所もございます)
Wi-Fi あり
バリアフリー なし :店内には段差などございますが、お知らせ頂ければ来店や移動のお手伝いさせて頂きます
駐車場 なし :近隣のコインパーキンなどをご利用ください
英語メニュー あり
その他設備 好み・料理に合わせたワインをスタッフががお選び致します

その他

飲み放題 あり :各コースにてご対応いたします。気軽にお問合せください
食べ放題 なし :当店では食べ放題プランはご用意しておりません
お酒 ワイン充実
お子様連れ お子様連れOK :お子様連れも歓迎いたします。料理内容も含め事前にご相談ください
ウェディングパーティー
二次会
顔合わせや・お食事会など気軽にご相談ください
備考 少人数での貸切も承ります。気軽にお問合せください

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レストラン 黒島 口コミ(1件)

おすすめお店レポート一覧

ポンパレのチケットでの初訪問。

お店はホテルの地下にあり、店内は意外と家族連れもいました。
観光客かな?


アミューズ
■北海道トマトのクリア

「桃太郎」の手絞りジュースと、横に添えられたのはエゾシカの生ハム。
これがエゾシカと言われなけばわからない。
臭味も一切ありません。


■温前菜
極みだし醤油漬けフォアグラとゆめぴりかのおかゆ

羊蹄湧水で炊く「ゆめぴりか」のおかゆ?
最初おかゆを頂いたら、あっさりそのままな味でしたが、フォアグラと食べると濃厚な一皿に変わります。


■冷前菜
焼き木香る平目とオマール海老

まわりのソースは「LED野菜」
最近の科学技術もフレンチの世界にまで進出ですか。
日光ではなく、逆にLEDで育てられた野菜との事。
特に緑色のソースが美味しかった~
今回No.1かも?


■スープ
春キャベツとゴルゴンゾーラ

和寒産キャベツのスープを味わいつつ、途中から伊勢ファーム「江丹別の青いチーズ
」を溶かしながらいただきます。
キャベツの素材の旨味と、チーズと合わせる事で二度楽しめるスープです。


■魚料理
紅鮭と長茄子

茄子から作られたタルタルソー…つづきを読む

himrockさん(30代後半/男性)

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