自慢の肉料理と新鮮な魚介を楽しめるお店

肉　新潟駅前　新潟　接待　個室　飲み放題　地酒　宴会　お座敷　完全個室　日本酒

炉と焼鉄　ヤマノワサビ

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ポイントUPフェア対象店

適格請求書発行事業者
感染症対策情報あり

このお店はネット予約時にポイントがつかえます

自慢の肉料理と新鮮な魚介が味わえる！旬食材使用の多彩なコースもご用意！個室あり！

素晴らしい雰囲気

来店した86%の人が満足しています
素晴らしい料理・味

来店した83%の人が満足しています

来店シーン

友人・知人と49%
会社の宴会25%
その他26%

お店の雰囲気: にぎやか落ち着いた; 普段使い特別な日

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予約人数分のポイントがたまる

2024年04月
月	火	水	木	金	土	日
15	2名～ 16 ◎	17 ◎	18 ◎	19 □	20 残3	21 休
22 ◎	23 ◎	24 ◎	25 ◎	26 □	27 ◎	28 ◎
29 休	30 ◎

2024年05月
		1 ◎	2 ◎	3 ◎	4 ◎	5 ◎
6 休	7 ◎	8 ◎	9 ◎	10 ◎	11 ◎	12 休
13 ◎	14 ◎	15 ◎	16 ◎	17 ◎	18 ◎	19 休

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◎：即予約可
残1-3：即予約可（残りわずか）
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

（地図を見る）

新潟県新潟市中央区花園１－５－７新潟駅より徒歩２分／花園方面

月～土、祝日、祝前日: 17:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30）

定休日：日

定休日:日曜　※日曜日が祝日の場合は日曜日営業、翌月曜日休み

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500円～使えるお食事券

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お店に行く前に炉と焼鉄ヤマノワサビのクーポン情報をチェック！

全部で5枚のクーポンがあります！

2023/09/30 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

名物！！釜焚きワサビ飯

炊き立てご飯に北海道産のすりたて蝦夷山葵を醤油と薬味で。芳醇な香りとクセになる辛さにリピーター続出！

逸品揃いのヤマノワサビ

他ではお目にかかれない人気の【猪鍋～味噌味仕立て～】を始め、拘りの一品が勢揃い。コース以外でも是非。

最大宴会40名様お座敷個室

会社宴会や同窓会など団体にも利用しやすい！10名様～最大宴会40名様のお座敷個室がございます。

【素材の旨味を存分に堪能…ヤマノワサビお勧め】焼鉄～鍋料理～

最高の食材を熱々の鉄鍋でじゅうじゅうと焼き上げます。出汁の効いた汁で煮込まれた季節の野菜は絶品。ほかでは味わうことの出来ない特別な逸品です。

詳細は料理ページへ

ご宴会のご予約はヤマノワサビへ！お得な飲み放題付きコースは3850円～！

ヤマノワサビでは季節の人気メニューやお店独自のメニューを多数取り揃えており、コースでは飲み放題付きでよりお得に楽しんで頂けます。平日限定3850円を始め、4400/4950/5500/6600/7700/8250/8800円など、シーンに合わせてご利用頂けます。飲み放題には地酒9種も含みます！コース利用時に使えるクーポンも多数ご用意。

詳細はコースページへ

【新潟名物との相性バツグン】本日の新潟地酒9種取り揃えております（各一合660円）

新潟県下92の酒蔵より、本日厳選の9種の地酒をご用意いたします。お料理にあわせてお好み一杯をお選び下さいませ（悩んだ時はお気軽にスタッフまでお声がけ下さい）

726円（税込）

黒豚と猪の香味野菜のオイルしゃぶしゃぶ

2,068円（税込）

厳選ロースの牛レアカツ～二種のソースで～

1,298円（税込）

名物　釜焚きわさび飯　　　　　　　　

968円（税込）

名物　薔薇丼　～ローストビーフ丼～　　

肉の旨味をこれほどか！というぐらい味わえる一品

1,265円（税込）

鮮魚五点盛り合わせ　　　　　　　　　　

2,178円（税込）

2022/09/22 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

鉄鍋料理・各種ご用意※素材の旨味を堪能（コースも有）

自慢の鉄鍋料理は、厳選食材に詰まったこだわりはもちろんのこと、お席でスタッフがお世話させて頂きます。出来上がるまでの時間も、香りが食欲をそそる贅沢な時間です。

新鮮食材を"原始焼き"で※遠赤外線で旨味を凝縮致します

豪快に串打ちにした肉・魚・野菜を、炭火で焼き上げる"原始焼き"の調理法は旨味をじっくり閉じ込めます。今一番美味しい旬の食材そのものの味をご堪能下さい。

10種類のコースがあります

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【お座敷個室】人数に応じて席配置が自由に変えられます！個室を繋げると最大50名様の完全個室宴会が可能です！

提灯が目印の【ヤマノワサビ】　女子に人気の高い古民家風居酒屋！細い通路の先にそっと佇む、大人空間。様々個室を完備しておりますので2名様～でも個室利用可能です。

【最大24名様の特上完全個室平日12名様以上、週末15名様以上でのご予約限定、大正ロマンをモチーフにし特上個室【ハナレ】。平日12名様～、週末15名様～利用OK！

個室

2名様

２名～少人数個室も充実しています

掘りごたつ

4名様

掘りごたつ席の完全個室は繋げて最大24名様

個室

6名様

お座敷完全個室も充実しています

個室

6名様

【１部屋限定】６名個室

カウンター

6名様

お１人様も気軽にお立ち寄り頂けます

個室

12名様

個室を繋げれば最大50名様の宴会が可能

掘りごたつ

14名様

掘りごたつ席の完全個室は繋げて最大24名様

貸切

24名様

15名様以上ご予約限定の特上個室【ハナレ】

和の趣を感じるちょちんが目印です♪

食材の旨味をとじこめる熱々の炭

地酒は、本日の木札よりご注文を。

当店では、スタッフのマスク着用を実施しております。お客様とスタッフの健康と安全を考慮したものでございますので、ご理解とご協力をお願い致します。

当店では、お客様とスタッフの安全の為、スタッフの手洗いとアルコール消毒の徹底をしております。お客様にも入店時、アルコール消毒のご協力をお願い致します。

【安心】平日12名～ご予約OK！1組限定特上完全個室

【ハナレ】はご予約人数限定の特上個室(最大24名様)。大正ロマンをモチーフに細部のインテリアにまでこだわっています。階段をあがった先に広がる贅沢空間をご堪能下さい。平日12名様～、週末15名様～、4400円（税込）以上コースご利用でOK！

【安心の完全個室】最大宴会40名様お座敷個室

会社関係などの大宴会には、人数に応じて席配置や個室のサイズを変えられるお座敷がおすすめです。和の落ち着く空間で宴会を御愉しみ頂けます。

10種類のコースがあります

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客席で仕上げる各種鍋料理（料亭の味を新潟駅前で堪能）

自慢の鍋は、客席でスタッフの手により丁寧に調理致します。お肉が焼きあがっていく芳ばしい香りや、具材から溢れる旨味を調理の段階から臨場感たっぷりに愉しめます。

新潟県下92の酒蔵より厳選地酒9種類を毎日ご用意！

酒蔵を限定せず、幅広い仕入れからおすすめの地酒を日替わりでご提供。"本日の地酒"の木札より、お選び頂けます。季節限定酒もございますので、ご来店の際にスタッフまで。

炉と焼鉄ヤマノワサビ詳細情報

お店情報

店名	炉と焼鉄　ヤマノワサビ
住所	新潟県新潟市中央区花園１－５－７
アクセス	新潟駅より徒歩２分／花園方面
電話	電話番号を表示する営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。ネット予約はこちら
営業時間	月～土、祝日、祝前日: 17:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30）
お問い合わせ時間	このお店は営業時間外でもネット予約できます。
ネット予約受付時間	即予約来店日の当日21時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。リクエスト予約来店日の前日17時まで受付
キャンセル規定	コース予約：予約自体のキャンセルは3日前から料理代100%、人数変更は前日から料理代100%のキャンセル料金が発生します。人数変更の場合も必ずご連絡ください。席のみ予約：当日のキャンセルはお1人あたり2000円+税が発生します。
定休日	日定休日:日曜　※日曜日が祝日の場合は日曜日営業、翌月曜日休み
平均予算	3500円
ネット予約のポイント利用利用方法はこちら	利用可
スマート支払い	利用不可
クレジットカード	利用可：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB
電子マネー	利用不可
QRコード決済	利用不可
料金備考	お通し：500円
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）の要件を満たした領収書を発行します。登録番号：T3110002011989 ※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。

感染症対策

お客様への取り組み	客席へのご案内テーブル毎に仕切りあり、他グループとの相席禁止会計処理現金等受け渡し時の手渡しなし
従業員の安全衛生管理	マスク着用、頻繁な手洗い
店舗の衛生管理	換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙	分煙（仕切りあり）離れのお席のみ喫煙可能となります。
喫煙専用室	あり

※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数	100席(カウンターの他、テーブル・お座敷・掘りごたつの完全個室充実！)
最大宴会収容人数	50人(2名～お座敷個室50名／掘りごたつ個室24名／特上ハナレ15～24名)
個室	あり：16名様以上のご予約限定・最大宴会24名様の特上個室【ハナレ】有り
座敷	なし：２階はお座敷フロア／最大宴会50名様
掘りごたつ	あり：１階はカウンター席と堀ごたつフロア／最大宴会24名様
カウンター	あり
ソファー	なし
テラス席	なし
貸切	貸切可：完全個室なので周囲を気にせず盛り上がれます。16名様以上のご予約限定・最大24名様の特上個室【ハナレ】有

設備

Wi-Fi	なし
バリアフリー	なし：入口に砂利敷きのアプローチと小さな段差がございます。お手伝いさせて頂きますので事前にご連絡下さい！
駐車場	なし：駐車場がありませんが、近隣パーキングのご紹介やタクシー・代行の手配はおまかせ下さい。
その他設備	その他要望などございましたらお気軽にお問い合せ下さいませ。

その他

飲み放題	あり
食べ放題	なし：ございません。
お酒	カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実
お子様連れ	お子様連れOK ：完全個室のお座敷がございますのでお子様連れでも安心です。
ウェディングパーティー二次会	各種宴会お気軽にご相談下さい。
お店の特長	お店サイズ：～100席、客層：男女半々、1組当たり人数：～9人、来店ピーク時間：～21時
備考	早い時間の宴会もご予約の際にご相談下さい。