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2024/01/25 更新 OSTERIA 101 SICILIA GRILL&BAR オステリア 101 シチリアグリル アンド バー 料理

料理のこだわり

シチリア漁師飯 魚介イタリアン!

南イタリア 地中海最大の島シチリア 魚介の宝庫と称されるSiciliaPescheriaシチリアペスケリア(=イタリア語でお魚屋さん)をイメージした港町にある漁師飯のオステリア(=居酒屋) 旬の美味しい魚介料理を中心に野菜、お肉を使用したメニューが特徴です。

毎日仕入れた新鮮魚介をお届け!

専門業者さんが厳選した食材を、シェフの腕をたっぷりふるいみなさまに美味しい料理を提供しています!

OSTERIA 101 SICILIA GRILL&BAR オステリア 101 シチリアグリル アンド バー おすすめ料理

OSTERIA 101 SICILIA GRILL&BAR オステリア 101 シチリアグリル アンド バーのおすすめ料理1

名物漁師ピッツァ マルゲリータアラペスカトーラ

トマト、モッツアレラ、バジルの王道ピッツァにたっぷりの魚介を入れた当店名物ピッツァ。 北海道産幻の小麦”はるゆたか”と全粒粉を使用した北海道×イタリアの自家製のピザ生地。

1,760円(税込)

OSTERIA 101 SICILIA GRILL&BAR オステリア 101 シチリアグリル アンド バーのおすすめ料理2

みんな大好き! 花畑牧場ラクレットチーズとくるみパンのチーズフォンデュ

アルプスの少女ハイジの中で登場するハードタイプの濃厚なチーズとほんのり甘いふわふわくるみパン付きのチーズフォンデュが新登場。

1,320円(税込)

OSTERIA 101 SICILIA GRILL&BAR オステリア 101 シチリアグリル アンド バーのおすすめ料理3

魚介の旨味をぎっちり詰め込んだスパゲティ アラ ペスカトーレ

たっぷりの魚介食材を使用し旨味を詰め込んだ自慢の漁師飯。ロッソの濃厚トマトソースが堪りません♪

1,980円(税込)

OSTERIA 101 SICILIA GRILL&BAR オステリア 101 シチリアグリル アンド バー 料理

▼RAW ANTIPASTO

OSTERIA101伝統の自家製スモークサーモン

鮪職人の目利きでセレクトした生本鮪をイタリア風に

身が締まった鯛の甘みとオリーブオイルの香り豊かなアンチョビソースの効いたソースで


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▼TAPAS

活ダコとアンチョビオリーブのマリネ

軽いスモークの香りにギュッとレモンを絞って

イタリア産ソーセージ”サルシッチャ”

ハーブを利かせた香草ソーセージ 一口大カットでご提供

北イタリアの南蛮漬け ビールやワインとご一緒に

ビネガーとドライトマトで酸味の効いたタパス

レモンをギュッと絞りバジルのソースと絡めて

ブルーベリージャムとご一緒にどうぞ

伝統的な製法で作ろ生ハム 世界三大ハムのひとつ

ポルチーニ茸のバターとご一緒に

甘酸っぱく仕上げたトマト煮込み

プリプリの海老をガーリックオイルで


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▼PICCOLO TAPAS


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▼SALADS

手作りリコッタチーズとモッツアレラチーズとトマトのカプレーゼ

ほんのり甘くてさっぱりとした南イタリア発祥のリコッタチーズを加えた自家製カプレーゼ

リンゴの甘みとブルーチーズの塩味、トレビスの苦味の三重奏サラダ

素材の美味しさをレモンのドレッシングで

チーズとアンチョビの利いた自家製ドレッシング 温泉玉子と絡めてどうぞ


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▼CHEESE

3種類のチーズを使用した熱々のチーズフォンデュ

Regular:1320円(税込)OPEN以来作り続けてるモチモチのイタリア家庭料理

青カビのチーズをフワッとしたムースにしっとりしたクルミのパンとご一緒に

イタリアを代表するチーズの王様 ハードチーズ

表面に白カビを生やして熟成させたウオッシュタイプのチーズ

青カビタイプの歴史あるチーズ


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▼SPECIALTY

道産牛フィレ肉のビステッカ マディラワインとグリーンペッパーのソース

400g/3960円(税込)脂肪分が少ない赤身の部位 しっとり柔らかで上品なテイスト

オーストラリア産ラム肉の香草グリル ポルチーニバターとグリーンマスタード

適度な脂がのってクセの少ないラムロースをじっくりと焼き上げます

シチリアクラシック カジキ鮪のチーズパン粉焼き

厚切りにしたメカジキを外はカリッ、中はフワッと焼き上げております

香草と共にじっくり煮込んだ北イタリアの伝統料理

旬の魚介をトマトソースで煮込んだ体温まる漁師飯

白ワイン、ニンニクでふっくらと蒸し上げます


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▼PIZZA

マルゲリータ アラ クアトロフロマッジョ

トマトとバジル、4種チーズの王道ピッツァ

マルゲリータ アラ ”ペスカトーラ”

イタリアで古くから親しまれている郷土料理 魚介のピッツァ

オリーブとケッパーがアクセント

イタリア風皮なしソーセージとハラペーニョの辛味のあるピッツァ

イタリア産ポルチーニ茸を使用した香り高いピッツァ

ゴルゴンゾーラ、グラナパダーノ、マスカルポーネ、モッツアレラ4種チーズに蜂蜜をかけて


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▼PASTA

【期間限定】タラバガニのトマトクリームパスタ

今が旬のタラバガニ!贅沢に殻丸ごと煮詰めて出汁を取った特製のビスクソースのパスタです!

ズワイガニと生雲丹のクリームパスタ

北海道産山わさびとパルミジャーノレッジャーノを削りかけて

海老とブロッコリーのアメリケーヌ

海老のビスクで作るトマトクリーム

贅沢に魚介をふんだんに使用したTHE ITALIA漁師飯パスタです

アンチョビ、ケッパーを利かせたナポリ発のトマトソース

スモールとカラスミとニンニクの風味の三銃士

貝の旨味を凝縮させたオイルパスタの代表格

じっくり煮込んだ牛肉を使用した大人のボロネーゼ

香り高いイタリア産木ノ子を使用した濃厚カルボナーラ

旬食材とチーズのモチモチじゃがいもニョッキ


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▼DESSERT

クレマカタラーナ

表面はパリパリ中はとろっと濃厚カタラーナ

自家製ジェラート〈ピスタチオ/シチリアレモン〉

お店の手作り愛情ジェラート味は2種類でご用意しており、ピスタチオとシチリアレモンのお2つからお選びください

道産クリームチーズを使用、フワッと軽い食感でしょくごにオススメ

アイスとケーキの良いとこどりの冷んやりしたイタリアンスイーツ

マスカルポーネにピスタチオを加えた大人のスイーツ


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備考

  • 予告なくメニュー変更になる場合や仕入れによりご用意できない場合もございます。予めご了承くださいませ。

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2024-01-25 15:44:35.0

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