名古屋城金シャチ横丁堂々OPEN ひつまぶし

名古屋城金シャチ横丁直義ゾーンに登場★名古屋名物ひつまぶしの名店「備長」！

ひつまぶし名古屋　備長　金シャチ横丁店

4.5Excellent!414件のレビューの総評提供：TrustYou

評点について

Web上の膨大な口コミ情報をもとに、TrustYou社の独自のアルゴリズムで算出した総合的な評価を表示しています。

予算

3001～4000円 3001～4000円
ジャンル
和食
エリア
久屋大通
- 久屋大通 × 和食
- 久屋大通 × 和食全般
（愛知）
- 愛知 × 和食
- 愛知 × 和食全般

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感染症対策情報あり

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とても素晴らしい雰囲気

来店した100%の人が満足しています
とても素晴らしい料理・味

来店した100%の人が満足しています

来店シーン

家族・子供と68%
一人で9%
その他23%

お店の雰囲気: にぎやか落ち着いた; 普段使い特別な日

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予約人数分のポイントがたまる

2024年04月
月	火	水	木	金	土	日
22	23	24	25 TEL	26 TEL	27 TEL	28 TEL
29 TEL	30 TEL

2024年05月
		1 TEL	2 TEL	3 TEL	4 TEL	5 TEL
6 TEL	7 残2	8 残2	9 残2	10 残2	11 TEL	12 残2
13 TEL	14 残2	15 残2	16 残2	17 TEL	18 TEL	19 TEL
20 休	21 残2	22 残1	23 残2	24 残2	25 残2	26 残2

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◎：即予約可
残1-3：即予約可（残りわずか）
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

（地図を見る）

愛知県名古屋市中区三の丸１‐2-5 金チャチ横丁義直ゾーン地下鉄名城線「名古屋城駅」7番出口10分、地下鉄鶴舞線「浅間町駅」 1番出口徒歩10分。金シャチ横丁直義ゾーン

月～金: 10:30～17:30 （料理L.O. 16:00 ドリンクL.O. 16:00）
土、日、祝日: 10:30～15:30 （料理L.O. 15:00 ドリンクL.O. 15:00）
16:30～19:00 （料理L.O. 18:30 ドリンクL.O. 18:30）

※状況によって営業時間に変動あり。お問い合わせ下さい。

定休日：名古屋城の休園日に準じる。

職人の拘り…備長炭で！

中はふっくら…外はパリッ。職人のオーナーがこだわりぬいた技と素材をおたのしみ下さい。

金シャチひつまぶし

豪華さもボリュームも満点！金シャチ横丁店限定メニューです。

多種多様のうなぎ料理

豊富なうなぎ料理を是非お楽しみください！どの料理もこだわりの逸品です！

お持ち帰り★うなぎひつまぶし（だし・薬味付）

うなぎひつまぶしの名店の味をご自宅でも…お持ち帰りもお気軽に。その他、うなぎ丼、長焼等もお持ち帰り頂けます。

3,850円（税込）

う巻き

1,550円（税込）

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

◇焼き上げを目の前で楽しめる

香ばしい香りと共に、目の前で焼き上げるライブ感をお楽しみいただけます。

◇絶品！備長炭を使用したひつまぶし

備長炭を知り尽くした職人がうなぎごとに焼き方を変えて仕上げるひつまぶし。外はカリッと香ばしく中はふっくら絶品

メニュー詳細をチェック！

おおきな「ひつまぶし」の看板が目印。

ゆったりお寛ぎいただけるテーブル席。

ライブ感を楽しめる店内。

備長炭で焼く、外はパリッ香ばしい職人技のうなぎ

江戸前鰻とは違い、蒸さずに地焼きする鰻は外はパリッと香ばしく、中はふわっとジューシーな仕上がりです。おひつを開けた瞬間、秘伝のたれと芳ばしい香りが食欲をそそります！親しいご友人同士でのお食事にどうぞ。どなた様もお気軽にお越しください。

内観様子

落ちついた空間は、子どもから大人まで幅広い層が楽しめる空間となっております。

メニュー詳細をチェック！

黄金の輝きとこうばしい香りが広がる

関東では少ない「地焼き」が特長。蒸しの工程はなく、強火の遠火で焼き上げる名古屋名物“びんちょうひつまぶし”。豊かな醸造文化を持つ地元愛知の「たまり醤油とみりん」が、他にはないこうばしさと輝きをまとわせます。皮はぱりっとしながら、身はしっとり旨みを抱えながらほどけていく鰻をご堪能ください。

3度美味しい、ひつまぶし

ゆったりとした空間のなかで、1膳目はそのまま、2膳目はネギやわさびなどの薬味をのせて、3膳目はお茶漬けで・・・３度おいしい名古屋の味をお楽しみください。

ひつまぶし名古屋備長金シャチ横丁店詳細情報

お店情報

店名	ひつまぶし名古屋　備長　金シャチ横丁店
住所	愛知県名古屋市中区三の丸１‐2-5 金チャチ横丁義直ゾーン
アクセス	地下鉄名城線「名古屋城駅」7番出口10分、地下鉄鶴舞線「浅間町駅」 1番出口徒歩10分。金シャチ横丁直義ゾーン
電話	電話番号を表示する営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。ネット予約はこちら
営業時間	月～金: 10:30～17:30 （料理L.O. 16:00 ドリンクL.O. 16:00）土、日、祝日: 10:30～15:30 （料理L.O. 15:00 ドリンクL.O. 15:00） 16:30～19:00 （料理L.O. 18:30 ドリンクL.O. 18:30） ※状況によって営業時間に変動あり。お問い合わせ下さい。
お問い合わせ時間	営業時間内にお問合せ下さいこのお店は営業時間外でもネット予約できます。
ネット予約受付時間	即予約来店日の前日16時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
定休日	名古屋城の休園日に準じる。
平均予算	ランチ：3000円～4000円　ディナー：3000円～4000円
ネット予約のポイント利用利用方法はこちら	利用可
スマート支払い	利用不可
クレジットカード	利用可：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB
電子マネー	利用可：Suica
QRコード決済	利用不可
料金備考	－

お店のホームページ : http://hitsumabushi.co.jp/kinshachi/

感染症対策

お客様への取り組み	入店時体調不良の方への自粛呼びかけあり、店内に消毒液設置客席へのご案内他グループとの相席禁止テーブル/カウンターサービスオーダー時にお客様と一定間隔保持会計処理非接触型決済あり
従業員の安全衛生管理	勤務時の検温、頻繁な手洗い
店舗の衛生管理	換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙	全席禁煙
喫煙専用室	なし

※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数	40席
最大宴会収容人数	40人
個室	なし
座敷	なし
掘りごたつ	なし
カウンター	なし
ソファー	なし
テラス席	なし
貸切	貸切不可

設備

Wi-Fi	なし
バリアフリー	あり
駐車場	あり：近隣駐車場、名古屋城駐車場をご利用下さい(有料)
英語メニュー	あり
その他設備	－