先日、水冷麺(ムルネンミョン)をいただきました。
まず嬉しかったのが、セットで出てきたバンチャン(おかず)の充実度。
キムチだけでなく、もやしナムルや茄子の和え物、甘辛い黒豆など、どれも丁寧に味付けされていて、冷麺を待つ間から気分が上がります。こういう小皿が美味しいお店は信頼できます。
メインの水冷麺は、透明感のある冷たいスープがとても爽やかで、暑い日には最高の一杯。
麺の上にはゆで卵とミニトマトが乗っていて見た目も涼しげでした。
特に印象的だったのが、トッピングの大根スライスと梨。
シャキッとした大根の食感と、梨のほのかな甘さがスー・・・つづきを読む
新ちゃん(30代後半/男性)