小田急線新松田駅前にある
まちの駅あしがらで羽衣鮨さんの
あじ寿し・さんま寿し・足柄牛肉巻き厚焼き玉子弁当
を買いました。
あじ・さんまは酢で程良くしめてあり、
噛めば噛むほどうま味を味わえるお寿司でした。
ネタの部分を醤油につけるとふわーっと広がる脂は
美味しいお魚を仕入れている証拠ですね。
足柄牛肉巻き厚焼き玉子弁当（郷弁）は
俵型に握られたご飯に足柄牛が巻いてあり、
ご飯とお肉・タレががマッチして後引く美味しさです。
もうひとつのメインはお寿司屋さんの玉子焼。
ほんのり甘くてこれもまた美味しいんです。
メインが二つもあってどれか・・・つづきを読む
cocochichi
