本日のお昼ご飯は埼玉県、
埼玉県所沢市西新井町にある、『伝家』さんに行きました。
航空記念公園の南側です。
頂きましたのは、一番人気とのことで、
チャーシューめん800円。それに半ライス100円。
最後に半ライスを追加してしまいました。
木造のお店で、店員さんも、気さくな感じ。
麺は川越の銀杏軒ですかね。
太めの麺で、チャーシューもやや厚め。
スープが妙に美味しかったです。
お店の雰囲気は、なんとなく、
大塚の『兵右衛門』さんを思い出しました。
壱六家系のとんこつ家で修行した店主が作るラーメンだそうです。
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illust-glass（30代後半/男性）
