埼玉 ラーメン | 忘年会の予約・クーポン 91/92
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ラーメン|朝霞
月イチで『瑞山』のつけ麺が食べたくなります。店に入って券売機の前に立つと、あっさりしおそばにも魅かれ一瞬躊躇するのですが、やっぱりつけ麺を選んでしまいます。また季節限定ラーメンの豊富なアイデアにいつも驚かされます。
tanagokoro(40代後半/男性)
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こちらのお店は西山の麺を使用しています。個人的なオススメは、塩つけめんです。かなり塩分濃いめなのですが、スープと麺が絡んでなかなかの味わいです。塩ダレは、あまり他のお店でも、お目にかからない味かなと思います。ラーメンは醤油、塩、味噌を揃えてます。つけめんに味噌があったかどうかは覚えてません。もちもちの木と同じく、県東の代表的存在のお店です。
tetsu