構えたミットが受け止める。
（ドカベンの主題歌）
何度かおじゃましていただいているのですが、初めて大悟特製こってり旨味らーめん(650円)をいただきました。
（今までは、大悟熟成醤油らーめん）
こちらのお店のキーワードは、
・3年寝かせた熟成甘露醤油
・赤ワイン仕込みのあぶり叉焼
・九条ネギ
看板メニューの、大悟熟成醤油はスッキリ目に取られた動物系のダシに、節系の香りが漂う、いわゆる「東京ラーメン」。
「飽きの来ない」がモットーの店らしく、さっぱり系ラーメンに仕上がっている。
今回頂いたのは、強めの豚骨がベースのこ・・・つづきを読む
Ｋｏｕ（30代後半/男性）
