建物には拘らないけど、蕎麦には拘ると言う蕎麦店へ行って来た。
建物はプレハブ！
しかし内装は冷暖房完備で、小アガリもあり、オシャレな薪ストーブも有る。
テーブル席へ着き、もり蕎麦を注文。
15分程で蕎麦が出て来た。
普通盛りなのにセイロ二段重ね！
大盛はセイロ三段重ねだそいだ。
ボリューム満点である。
蕎麦はやや太目の田舎蕎麦風、早速一口頂いてみると、香りとコシがあって非常に美味しい。
しかしながら、私に言わせると汁がパンチ不足、もう少し濃い味付けの方が良い様な気がします。
蕎麦は十分に美味いので、蕎麦に拘る店主が更なる努力を重ね、よ・・・つづきを読む
ロロノア・ヒロ
