この店には四種類の蕎麦（麺）がある。
十割蕎麦（田舎蕎麦）
四種類の蕎麦粉をブレンドして打った十割蕎麦、『月輪（がちりん）』
粗挽き（二八蕎麦）
月輪と粗挽きを混ぜて茹でた『金剛』
この中で、私がお薦めしたいのが『金剛』。
香りが高く、十割蕎麦と二八蕎麦のいいとこ取りの食感がたまりません！
他の蕎麦も大変美味しいのですが、他では味わえない究極の蕎麦だと思います。
但し、『月輪』と『金剛』は15食限定なので要注意です。
最後に出て来る蕎麦湯も、トロリとしてとても美味しいです。
蕎麦好きの方には、是非味わってもらいたい一品です。
ロロノア・ヒロ
