公園の市営駐車場の隣なので便利なお店でした。和風濃厚つけ麺650円をいただきました。
スープは濃厚なコッテリドロドロ系に近い魚介豚骨で魚粉もまぶしてありますがそれだけに頼らずダシにもしっかりと魚介ダシを取っていると思います。背脂も見えますが表面にも油膜を張って半端でない熱々ぶりです。程良い酸味もあり中々良く出来ています。
四角いお洒落な丼に入っている麺は中太のストレート麺でモチモチしながらもツルツルシコシコしていて喉越しも噛み応えも良く美味しい麺でした。
具は玉子にメンマにチャーシューで、チャーシューは拍子切りしてつけ汁の中にゴロゴロ・・・つづきを読む
モーパパ（40代後半/男性）
