私の焼き鳥店先発ローテーションの一角です。
味付けは基本≪塩のみ≫タレ焼きは基本的にありません。のでタレが食べたい時は別の店に行きましょう。
しかしながら、肉は、比内地鶏（本物）含む２種類のとりの各種部位、カモ、イベリコ豚、ハト、そして店名にもなってるうずら等、フレンチ出身オーナーならではの品揃え。もちろん絶妙の焼き加減で美味しくいただけます。
野菜も、おおきなマッシュルーム、そうめん南京、など面白くも美味しい野菜が充実してますので、飽きる事はありません。
飲み物も、レア焼酎がカウンターの後ろズラッとならび、ワインの品揃えはそ・・・つづきを読む
たぬき
