大阪府東大阪市長堂 ポッポアベニュー１番館にあるらーめん店です。
近鉄奈良線布施駅から河内永和駅にかけての高架下商店街にあるお店です。
Ｌ字型カウンター席のみの落ち着いた雰囲気の店内。
食券制です。
調理をしているところを眺めてると麺を茹でる釜の上で丼も一緒に温めておられました。
冷たい丼に料理を盛り付けたら、せっかくの熱々がすぐに冷めてしまいますもんね。
細やかな心使いです。
丼が熱いので気をつけるようにとの言葉と共に、ラーメンが提供されました。
煮干しらーめんをいただきました。
スープは、鶏・豚のベースの出汁に煮干・節・・・つづきを読む
求夢洞（50代前半/男性）
