北兵庫の、いえ、場所ではなく
とっておきのフレンチ
予約を入れるときには目的を言っておくと
心遣いがあるとテーブルマナーで習ったような記憶が、
まさに、そんな対応をしていただけます。
オーナーシェフさんは気さくな方で
テーブルまで顔を出していただいて「楽しんでいますか？」
「（食材・調理など）いかがですか」
と聞きながら、お願いすればカメラでパチリ。といったとても陽気な
楽しいひとときにさせてくださいます。
いただくほうも、背筋を伸ばして、
正装して臨む、素材とソースの芸術との出会い。
毎回、ソースや調理法に工夫を凝らしています。
オ・・・つづきを読む
マリーオレンジ（30代後半/女性）
