地元の主婦の方が従業員で、手作りで食材を提供しており、『田舎のコンビニ』として大人気の施設です。テレビでも取り上げられ、昔ながらの食文化、新たに創造する食文化、地元産にこだわった食文化など、ふるさと産品の開発や研究を進めるとともに特に、飛ぶように売れる巻きずしが有名です。なお、これらの活躍が広く認められ数々の賞を受賞しています。『マイスター』とは『手づくりなどの匠の技を持った人』というドイツ語です。具が大きい巻きずしがなんとも言えない美味しさです。
週に３日ほど休みのため、遠くから出向いて休みだったということのないよう、ホームページで・・・つづきを読む
ｂｕｎｎｙａｎｎ（60代～/男性）
