今夜は紹介してくれた会社の先輩曰く、「札幌で２番目においしいハンバーグのお店」という「牛亭」に来ました。
ステーキ、ハンバーグのお店ですが、なんと言ってもここではハンバーグが美味しいです。ただし、ここはあまり焼かないです。レアというと本当に生のようなハンバーグが出てきます。今日はウエルダンにしたのですが、少し火が入りすぎてました。鉄板の皿ごと火にかけますので、食べてる途中で少しずつハンバーグの中に火が入っていきます。急いで食べると、中まで火が通りません。ベストの食べ方としては、ミディアムにして、ゆっくり時間をかけて食べるのが一番良い・・・つづきを読む
ぺんぱら
