札幌らーめん 本家味一継承 廣瀬商店に訪問しました。今回は秘伝味噌ラーメンとチャーハンを注文しました。
まずラーメンについては、全体的に無難な味わいで、特別なインパクトはないものの普通に美味しくいただける一杯という印象です。一方でチャーハンは少し気になる点があり、おこげというよりはコゲの塊が混ざっており、食感や風味にばらつきを感じました。
また、支払いは現金が使えずキャッシュレスのみなので、事前に把握しておいた方が良いと思います。加えて、テーブルやレンゲに油っぽさが残っていた点も少し気になりました。細かい部分ではありますが、清潔感に関・・・つづきを読む
てらひろ（40代前半/男性）
