こちらでは、いつもコクだれ醤油ラーメンを頼みます。
いつもこれを頼むのは、スープの味に感心するからです。
魚介類を何種類使っているのか、それが何なのかは、
素人の私には知る由もありませんが、かなり手がかかっているのでは
ないかと思います。
それから前に一度食べた揚州チャーハンは、食べてみて欲しいですね。
チャーハンに半熟の卵、オムライスの上の卵みたいなものが載っていて、
普通のチャーハンとはちょっと違っています。味は薄めなので、
ラーメンと一緒に食べるよりは、単品のほうがいいと思いました。
ジロー
