「その製法は秘伝にて、門外不出、一子相伝・・・」
と言いたくなる劇的な美味しさ！
見てくれは何の変哲もない味噌カツだが、ソースをかけてはいけない。
なぜなら・・・一口食べると？？？
衣のフライと肉の間に「仙台みそ」が忽然と現れるからだ！
さくさくの衣の食感の後にやってくる仙台味噌の香ばしさは、当に味噌の王道。
舌のど真ん中に鎮座するみその味は、豚肉の甘さを引き立てている感じである。
劇的うまさに白飯が加速する。
口の中で、至福を噛み締め、味を貪る。
最高に贅沢な瞬間だ！
今回は、お店で食べられなかったが「持ち帰り」もしてくれる。
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ボン（40代後半/男性）
