仙台の新興住宅街、明石台の一角にある珈琲豆販売専門店。
店の名前もカフェ風だったのでてっきり喫茶店かと思い、入ってみましたが、珈琲豆販売のみだそうです。カフェの雰囲気でした。
生豆を選んで、速 焙煎してくれるそうです。
早速エヴァンスブレンドを選んで、焙煎を頼みました。１５分程待てば、焙煎仕立ての香ばしいコーヒーが出来上がるとのこと、待ち遠しいですね。
お店には木樽に珈琲の生豆がズラリと並び、奥にある直火のガス焙煎機で焙煎していました。店内には香ばしい香りでいっぱい。
待っている間に人気のあるブレンドコーヒーを頂きました。煎・・・つづきを読む
仙台の一ちゃん（60代～/男性）
