忘年会・新年会特集 | 山形 | ラーメンのグルメ・クーポン情報

くるまやラーメン

• 大石田駅
• [夜]￥1,000～￥1,999

蔵王ラーメン

• 山形駅
• -

福よし

• 南米沢駅
• -

三男坊 米工高前店

• 米沢駅
• -

金ちゃんラーメン

• 南米沢駅
• [夜]～￥999

みそでんらぁめん

• さくらんぼ東根駅
• [夜]～￥999

投稿日 ： 15/04/29 東根市にある新進気鋭の味噌の名店♪超極太麺とともにいただく個性的な味わいの糀味噌！一食の価値あり！

ちょうど途中でこのお店を見つけました。前からお名前だけは聞いていたお店ですので早速の突入です。
注文は「赤みそ750円」としました。メニューには「濃厚」「こだわりの糀味噌」と書いてあります。既に作ってる時からかなりニンニク臭があります。しかも、出来上がりに結構、時間がかかるようですね…注文から15分以上かかってようやく出来上がりました。
まず、スープには、やはりと言うべきか、基本的にニンニク臭があります。スープ自体は、濃厚な赤だしの味噌汁みたいに濃厚味噌、中々他ではお目にかかれない個性的なスープです。店主の味噌への愛情を感じるスープで・・・つづきを読む

モーパパ（50代前半/男性）

金多楼

• 真室川駅
• [夜]～￥999

鬼がらし本店

• 山形駅
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投稿日 ： 15/04/14 赤湯系ならぬ山形辛味噌の先駆けの名店！オリジナリティに富んだ美味しい一杯

久しぶりにこちらの本店にお邪魔しました。注文は看板の辛味噌らーめん（中辛）780円を大盛150円増し…930円でお願いしました。
スープは悪くないダシを感じます。辛いだけでダシを感じない店とは違いますし、辛いだけの東京の名店がウケるのがモーパパには理解できません。龍上海や鬼がらしのようにちゃんと元の味噌スープに力を入れている山形のラーメンの方が余程に完成度が高いと思います。
こちらは赤湯系のような辛味噌ではなく味噌スープに唐辛子やラー油やなんやかなをブレンドしたらしき辛味エキスをその上に乗せた二層式です。赤湯辛味噌ラーメンスタイルでは・・・つづきを読む

モーパパ（50代前半/男性）

吉泉食堂

• 西袋駅
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たんたん

• 鶴岡駅
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横浜ラーメン

• 羽前千歳駅
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喰処 上花輪

• 南米沢駅
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投稿日 ： 11/06/08 みそらーめん

三月に行ったのですが、上杉神社や博物館・上杉城史苑の目の前のＴ字路にあるので、非常に分かりやすい場所です。隣のコンビニ駐車場の奥に店の駐車場があります。
米沢ラーメンのメッカにありながら醤油より味噌がウリとの事で、味噌ラーメンを頂きました。
麺は米沢系の細縮れなので食べやすい感じでした。しかも、米沢系の麺は柔らかめが多い中で、固めに仕上がっているので、個人的には良い感じでした。ただ、スープの方は、確かに味噌の味はするのですが、スープ自体のダシはもうひとつ弱いような感じがして残念でした。

モーパパ（40代後半/男性）

仙台らーめんき山

• 山形駅
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田村食堂

• 北余目駅
• [昼]～￥999

麺屋　居間人

• 天童駅
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幸楽苑酒田店

• 東酒田駅
• [昼]～￥999

大龍ラーメン

• 羽前高松駅
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孫吾空高畠店

• 高畠駅
• -

いろは食堂

• 羽前大山駅
• [夜]～￥999

投稿日 ： 11/12/05 中華そば600

鶴岡の大山に美味いラーメン屋があると前から耳にしていましたので、庄内に出張があったついでに夕方４時の遅すぎる昼食に寄ってきました。お店も綺麗で大きく広々として、こんな人気の店というのは半分くらい外すものですがスープをひとくちすすって納得しました。魚介の優しい柔らかい甘い風味が驚く程にしっかりと残ります。最近の進化系のようなインパクトはないですが、これだけしっかりと上品に上手にダシの取れたスープは珍しいと思います。このスープは目立ちませんが中々ないです。地味ながら滋味あふれるとはこんな感じでしょうか。
麺は細の縮れですが、縮れ具合は少な・・・つづきを読む

モーパパ（40代後半/男性）

四十番

• 余目駅
• [昼]～￥999