昨日は久しぶりの休麺日…昼もコンビニ肉まん一個で我慢…それもこれも今日、ネットで評価の高いこの店に行くため。村山盆地北側では珍しい東京豚骨の醤油豚骨ラーメンを食べさせてくれるらしい。
目標はらーめん大盛。背脂多め・味濃い目・麺固めの正面ガチンコ突破の予定。情報では、麺は長谷川製麺のややウェーブのかかった低加水中太麺らしい。
開店時間に１分遅れで到着したが既に駐車場は満車に近く、カウンターも一杯で相席に…人気の程がうかがえます。
届いたラーメン、びっしりと丼を覆う背脂はなるほど圧巻です。食べると懐かしい東京豚骨の味わい、麺もほどよく、濃・・・つづきを読む
モーパパ（50代前半/男性）
