「水」をさんずい、「鳥」を干支の「酉」と書くと・・・、「酒」になります。そうです、お酒には自信たっぷりの大将がいらっしゃるお店でした。
山形に初めて出張に行くに当たって、全く情報がありませんでした。そこで、以前仙台に住んでいて山形でも仕事をしていたという取引先のHさんから、「日本酒の飲み比べをしたいならここですよ」と前情報を仕入れてから行ったんです。
とっても優しそうな大将さんで、良く話を聴くと前職は同じ業界の方だったので、そこから話が弾みました。そのせいか、「ちょっとこんなにレアもの出してもいいんですか？」ってくらい秘蔵の・・・つづきを読む
ひで
