今回は山形の名店・龍上海の山形店にお伺いしてきました。ここのからみそはモーパパにとり高校時代に何十杯と食べた思い出深いお店です。吉牛がモーパパにとり大学時代の青春の味とすれば、この龍上海山形店は高校時代の青春の味です。
注文は当然からみそです。トッピングは本店も含めたよその店と比べて比較的丁寧に綺麗に盛り付けしてる感じはします。都会というのも恥ずかしいレベルですが、一応山形市ですから少しは気を使っているのでしょうかね。トッピングの最大の特徴は青海苔の扱いです。赤湯からみそといえばたっぷり青海苔トッピングですが、こちらのからみそには青海・・・つづきを読む
モーパパ（50代前半/男性）
