四川名菜天心」に行って来ました＾＾
シェフは陳健一さんの愛弟子だそうです！
夕飯時、７時を回った頃でしたが満席状態でした。
今回は迷いに迷った末、「坦々麺」と「ダール麺」をオーダー！
「坦々麺」は、特製四川坦々麺（大辛）、四川坦々麺（中辛）、坦々麺（小辛）から選べます。
天心オリジナルの坦々麺（小辛）を食べました・・・
まずはスープを一口・・・胡麻の風味が口の中に広がり、程よい辛旨が後を引く感じです！
辛さによって麺の太さが違うのですが、こちらは中太麺でスープが良い感じに絡み美味しく頂きました＾＾ｖ
「ダール麺」は、ブ・・・つづきを読む
みー
