お盆休み期間中の昼時なので、喜多方市内のあちこちの有名店では行列ができて、三軒目でようやく入れました。店の隣の出雲神社境内に駐車場があります。
店内に入るとやや古ぼけた感じですが微かに記憶が、20年前に地元喜多方の青年会議所のメンバーから案内された地元イチ押しの店です。確か、当時はしこたま酔った後で辛味噌系のラーメンを食べた筈ですが、全く味を覚えていません。
そんなわけで、今回はオーソドックスにチャーシューメンを大盛で頼みました。
スープは喜多方系の良い風味です。鶏ガラ出汁が多いのか飲み口はあっさりさっぱりとしています。
麺は平打ちで・・・つづきを読む
モーパパ（40代後半/男性）
