鮨屋なのに、ハワイアンミュージックが流れる店内は、純和風ながら、こだわらない感じ。
聞けば大将は、シドニーで修行を積んだという異端児！
とは言え、お話も面白く、とても気さくな方でした。
いいものは柔軟に取り入れるという姿勢は、肩肘張ってなくてよかったです。
お寿司は見た目にも美しく、味はもちろん美味しかったです。
一品一品に丁寧な仕事ぶりが感じられました。
お味噌汁と、茶碗蒸し、デザートまで付いて1,000円とはお得感たっぷりです♪
ちなみにデザートは、玄米あられが香ばしいお汁粉でした。
お料理を運んでくれる奥さんも、・・・つづきを読む
ぐるぐる
