ヤマト醤油さんにレストランが出来たというのは記事を見て知っていたので、どうしても行ってみたくて友人を捕まえＧＷにお出かけしました。発酵食美人食堂さんは予約のみの取り扱いだというので、ネットですぐに予約をお願いしました。ＧＷなのでダメかなと思っていましたが、運良く予約が取れて晴れてお邪魔出来まました。営業日も決まっていて限定３０名なので、早めの予約確認が良いと思います。
ランチメニューは月替わり１種類のみです。すべてのお料理に塩糀やもろみに甘酒などの発酵食品を使用してくださっています。お砂糖不使用でノンアルコールなので身体に優しいです。・・・つづきを読む
桃紅（30代前半/女性）
