総持寺の門前にあるお店で、昔の町家風に作られた建物でした。周囲が似た様な建物だったので、少し看板が見つけにくかったのです。
お店の中は広々としていて天井は高く、内装は昔ながらのおそばやさん…といった感じでした。
盛りそばと十割そばのざるを注文しました。こしのあるおいしいおそばが盛られていて、付け合せにお豆腐の小鉢がついていました。そばつゆはそばに合ったおいしいつゆで、最後に蕎麦湯を加えて飲むと、つゆを薄めてもそばの味がかすかに加わり最後まで飲みきることが出来ました。
付け合せの豆腐はおしょうゆに負けないぐらい豆腐の味がしっかりしていて・・・つづきを読む
ゆき（30代後半/女性）
