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投稿日 ： 09/07/22 大正ロマンを引き継ぐ　レトロな老舗

創業は大正１０年頃という、呉市民であれば誰でも知っている超老舗洋食店。
３代目のご主人の手で、今も忠実にそのレシピは継承されています。
その店構えはごく普通の和定食屋さんのようですが、立派な洋食屋さんです。
薄くのばしたビーフカツにデミグラスソースを使ったカツ丼が看板メニューなのですが
私のイチオシは「肉ジャガ」です。
呉と舞鶴で発祥の地を争っていますが、そんな話どうでもよくなるくらい、田舎ならではのホッとする、素材から出る甘みたっぷりの肉じゃがです。

ＦｒｅｅＦｌｉｇｈｔ（40代後半/男性）

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