旅行の際に偶然見つけて入ってみました。
外から見ても活気が見て取れたのでこれは美味しいに違いないと思いましたが、
想定外の美味しさでした。
肉汁と野菜のうまみが丸くおさまったガッツリうまみのある餃子です。
食べ進める途中でお店の方が「ゆずみそ」（正式名称は不明）をつけるともっとおいしいよ、と教えてくれました。
確かに、さわやかな酸味と辛みでうまさ倍増でした。
厨房では一列に並んだ７人の青年が餃子を包んでおりました。
決して綺麗なお店ではありませんが、たくさん地元の方と思われるお客さんがいて活気がありました。
床がすごーく滑るので気をつ・・・つづきを読む
冷たい冷水（女性）
