熊本から長崎への出張は自宅からだとフェリーが速くて安価と気付いたのが５年前。
長崎市内へ向かう国道沿いに、もう一つのフェリー乗り場（長州行き）を越えてすぐに「六三郎」さんを発見。
この時は何の前知識もなく、件名に書いた失礼な印象で店に入ったのでした。
落ち着いた店内はお客様も少なく、懐具合もたまたま持ち合わせが良かったので茶寮膳を頂く事に。
この日から悲劇の始まり。この膳がとても美味しく、魚料理、肉料理どちらも丁寧な下処理がしてあります。
野菜には面取りしてから茹で上げ彩りも良く、品良くお出汁がかかっていました。
その夕方も茅野膳と昼・・・つづきを読む
beron
