初めての居酒屋でドキドキしましたが
店主さんはなかなかの男前その横に美人の奥さんが一緒に
お店は家族でしているみたいで
繁盛しているらしくなかなかの賑わいでメニューをみたら中々リーズナブルなお値段です
最初に生とカンパチの刺身を頼んで料理を待っていると鮮やかな手捌きでカンパチの刺身を作り上げ私の元にビールと一緒に刺身がでてきた
何と言うことでしょう
鮮やかな艶のあるカンパチの刺身
その艶は鮮度しめし
手の温もりを与えず切られ太その身は佐伯の海の香りさえ感じられます
醤油につけ一口新鮮なカンパチの旨さが口中に広がります
新鮮だから身が噛・・・つづきを読む
ポテロング2011
