東京の『牛カツ』 グルメ特集9件
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にぎわいビール居酒屋 ダイニングバーだまだま
- 居酒屋
- 東京
全国オーナーシェフが選ぶ金賞受賞！希少部位かいのみの至福の極上牛カツ
- 牛一頭からわずかしか取れない希少部位「かいのみ」を使用した贅沢な牛カツ。ほぼ赤身ながら程よいサシで旨みが濃く、噛むほど肉の美味しさが広がります。注文ごとに180度の油で一気に揚げ、外はサクサク中はレアステーキのような仕上がりに。全国オーナーシェフが選ぶグルメコンテストで金賞を受賞した自慢の一皿です。
- 1,980円（税込）
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牛かつ あおな 西武新宿店
- 和食
- 東京
【こだわり牛肉を使用！】牛かつをメインとした定食を多数ご用意しております！
- NZ産赤身肉、黒毛和牛赤身肉、A5ランクの黒毛和牛の赤身肉を贅沢に使用した牛かつがウリです！このこだわりのお肉を職人の手によって揚げられ、お肉の旨味と上質な脂の甘さ、そして、サクッとした食感をお楽しみ頂けます！ぜひ、一度お立ち寄りください！
- 1,150円～
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牛かつ あおな 御徒町店
- 和食
- 東京
【こだわり牛肉を使用！】牛かつをメインとした定食を多数ご用意しております！
- NZ産赤身肉、黒毛和牛赤身肉、A5ランクの黒毛和牛の赤身肉を贅沢に使用した牛かつがウリです！このこだわりのお肉を職人の手によって揚げられ、お肉の旨味と上質な脂の甘さ、そして、サクッとした食感をお楽しみ頂けます！ぜひ、一度お立ち寄りください！
- 1,150円～
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完全個室 x 喫煙可能席◎逸品牛カツ 黒毛家下町の味
- 居酒屋
- 東京
絶品◆当店自慢の自家製牛カツ料理！食べ放題プランも!!
- 牛肉に含まれるタンパク質は、加熱することで65℃を境に旨味＝肉汁へと変質します。火入れが甘いと肉汁を引き出しきれず、逆に火を通しすぎると肉汁を逃してしまいます。その旨味を最大限に引き出す調理方法が、ミディアムレア。『高温短時間』で計算された絶妙な火入れが実現する、最高の牛カツをお届けします。この極上…
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完全個室 x 喫煙可能席◎逸品牛カツ 黒毛家下町の味
- 居酒屋
- 東京
牛カツだけじゃない！絶品の自家製の地鶏焼き鳥をご賞味
- 黒毛家の焼き鳥は、一串一串に心を注いで調理される逸品です。サブメニューも美味しさの点で妥協はございません。メニューは洗練されてシンプルにまとめていますが、それぞれの串は独自の手法で焼き上げられ、味わい深い結果を生み出しています。まだ体験していない方には、この特別な味わいをぜひ堪能して頂きたいです！
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完全個室 x 喫煙可能席◎逸品牛カツ 黒毛家下町の味
- 居酒屋
- 東京
【牛カツ×本格和食】厳選黒毛和牛を使用した牛カツを贅沢に堪能できる逸品！
- 《牛カツ食べ放題コースのご紹介》厳選した上質牛を使用した肉厚の牛カツを、贅沢に食べ放題でご提供◎衣はサクッと、肉はジューシーで旨味たっぷり。ビールや日本酒との相性も抜群です。ご家族やご友人とのお食事はもちろん、会社の宴会や接待利用にも最適♪こだわり抜いた牛カツを心ゆくまでお楽しみください。
- 3,850円（税込）
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完全個室 x 喫煙可能席◎逸品牛カツ 黒毛家下町の味
- 居酒屋
- 東京
【名物焼鳥も◎】牛カツだけでなく自家製の地鶏焼き鳥も絶品と評判の逸品揃い♪
- 【黒毛家の焼き鳥◆技と真心を込めた逸品】一本一本、丁寧に仕込み、絶妙な火入れで焼き上げた焼き鳥は、まさに職人の技が光る逸品。素材の旨味を引き出すため、塩やタレもそれぞれの部位に最適な味付けを施しています。品数はあえて厳選し、質にこだわったメニュー構成に◎
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傍八灯 酒と酒肴
- 和食
- 東京
【超希少部位を使用】牛かつ(30ｇ)
- 若い雌和牛の希少部位「かつおぶし」を使用した特別な牛かつです。ウワミスジよりも赤身の部分を選び、脂ではなく上質な赤身の濃厚な旨味が特徴です。外はサクサク、内はしっとりとジューシーな食感が楽しめます。赤身肉ならではの濃密で豊かな味わいが広がり、肉の旨さをしっかり感じられる一品です。
- 1,200円（税込）
