神奈川の『牛胃袋』　グルメ特集1件

• フレンチ食堂　翠藍朱　能見台

  • イタリアン・フレンチ
  • 神奈川

  

  カーン風牛胃袋の煮込み

  • フランスのカーンという地域の伝統料理を再現！シードル(りんごのお酒)で煮込んだ、牛の胃袋をカルバドスというりんごのブランデーで仕上げています。店主こだわりの一品を是非お召し上がりください。

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