広島の『あなご』　グルメ特集5件

• 紅緒

  • 創作料理
  • 広島

  

  地あなごの刺身。

  • お得なコースにもついてます。この他あなご入り黒米いなり寿しも好評です。

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• 藁ト炭 バルタン

  • 居酒屋
  • 広島

  

  ランチ限定。地あなご藁焼き御膳

  • 広島名物といえばあなご。あなごといえばバルタン。ここでしか食べれない藁焼きの重からはみ出る程大きなあなごをご堪能ください。
  • 特上3,500円

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• 穴子飯　木村屋本店

  • 和食
  • 広島

  

  【数量限定！時期によって旬の産地から仕入れるこだわりの穴子を味わえる！！】あなご白焼

  • こだわりの国産穴子の皮目を炭火でパリッと焼き上げることで、素材本来の旨味を引き出し、穴子の風味が存分にご堪能いただけます。穴子飯が出来上がるまでのひとときを、広島の地酒とともに塩か山葵でシンプルにお楽しみください。少しでも良い状態でお召し上がりいただくために、最高の状態に仕上げてお届けします。
  • 1,300円（税込）

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• 穴子飯　木村屋本店

  • 和食
  • 広島

  

  【素材を引き立てるこだわりのたれを使用】あなごたれ焼

  • 穴子を焼く際に使用するたれは、先代から受け継いだ独自のたれを使用。穴子を煮た際の出汁を毎日継ぎ足しながら作り続けています。この甘辛くさっぱりした味わいのたれに、ふっくら肉厚の穴子を何度も漬けながら焼き、旨味を引き出しています。ふっくらプリプリの穴子にはお好みで山椒をかけてお召し上がりください。
  • 1,300円（税込）

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• 宮島いちわ

  • 和食
  • 広島

  

  「純国産天然穴子」の『あなごめし定食』

  • 宮島グルメの代名詞である「純国産天然穴子」を使用した『あなごめし定食』は当店自慢の一品。カキフライとセットになった『いちわ定食』やオリジナルメニュー『あさりあなごめし定食』もございます。

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