大分の『イクラ』　グルメ特集1件

• 個室居酒屋　焼き鳥と旬の海鮮　縁や　大分中央町店

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  銀鮭の旨みといくらの塩味が融合する贅沢ぶっかけおろし

  • 脂がしっかりのった銀鮭をふっくら焼き上げ、香りと旨みを閉じ込めたところに、たっぷりのいくらと大根おろしを合わせた贅沢な一皿です。焼きたての銀鮭の香ばしさに、大根おろしのさっぱり感といくらの濃厚な塩味が重なり、思わず箸が止まらない味わい。

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