沖縄の『トンポーロ』　グルメ特集1件

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  【名物】島豚トンポーロー

  • 県産の皮付きバラ肉に、フーチバー(よもぎ)、ヒパーチのスパイスをぐるぐる巻いて、泡盛ベースのタレでじっくり煮込みました。沖縄のラフテー、中国の東破肉、イタリアのポルケッタ。先人のアイデアに敬意を込めて拝借、やもりの名物として仕上げました。
  • 1,408円（税込）

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